Ayam tuturuga kuah susu coconut delight

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABTR73
Sy Tinggal D Bekasi

23/01/2019.....Hari ini masak Ayam Tuturuga dgn bahan yg berbeda "SUSU" buat ikutan tantangan masakan berbhn dasar susu,kebetulan tukang ayam kampung langganan lwt rmh lgs aja kepikiran masak ayam tuturuga dan kebetulan jg d kulkas ada stok susu coconut delight frisian flag,ternyata pake susu di padu dgn santan rasanya lbh gurih legit uenaaaak tenan pokoknya....yuuk ah lgs aja kita masak
#HariGiziNasional2019
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ayam tuturuga kuah susu coconut delight

23/01/2019.....Hari ini masak Ayam Tuturuga dgn bahan yg berbeda "SUSU" buat ikutan tantangan masakan berbhn dasar susu,kebetulan tukang ayam kampung langganan lwt rmh lgs aja kepikiran masak ayam tuturuga dan kebetulan jg d kulkas ada stok susu coconut delight frisian flag,ternyata pake susu di padu dgn santan rasanya lbh gurih legit uenaaaak tenan pokoknya....yuuk ah lgs aja kita masak
#HariGiziNasional2019
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 2 batangserai geprek
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 1 ikat kecilkemangi
  6. 1 lembardaun kunyit (sy gk pake kehabisan)
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 65 mlsantan instan
  9. 200 mlsusu coconut delight
  10. 800 mlair
  11. Bumbu haluskan :
  12. 13 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih kating
  14. 9cabe kriting merah
  15. 7cabe rawit merah
  16. 3 butirkemiri
  17. 2 ruasjahe
  18. 2 ruaskunyit
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung yg sdh d potong2 lalu lumuri dgn air jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci kembali ayam sampe bersih

  2. 2

    Cuci bersih smua bumbu rempah,kemudian goreng bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit dgn sedikit minyak sampe harum

  3. 3

    Pindahkan bumbu yg sdh d goreng k dlm cobek atau blender

  4. 4

    Haluskan bumbu yg sdh d goreng bersama cabe2 dan daun jeruk...spt ini ya,jgn lupa serai d geprek skalian d cobek

  5. 5

    Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun pandan,daun kunyit,serai dan daun jeruk sampe bumbu matang dan harum

  6. 6

    Kemudian masukkan ayam,tumis ayam beserta bumbu sampe ayam berubah warna

  7. 7

    Tuangi air,santan instan,garam dan gula....masaak sampe ayam empuk dan air berkurang

  8. 8

    Masukkan susu...jgn lupa sambil d aduk2 ya dan jgn lupa jg cicipi rasanya

  9. 9

    Setelah air menyusut dan ayam empuk dan matang,masukkan kemangi

  10. 10

    Aduk cpt lalu matikan kompor...jgn terlalu lama spy kemangi tdk terlalu layu

  11. 11

    Naaah akhirnya Ayam Tuturuga kuah susu coconut delight siap utk d nikmati...d makan dgn nasi panas,lalap timun dan labu lalap rebus plus sambel teri medan,maknyuuuuuuss bgt rasanya,d jamiiin ngabisin nasi apalg mknnya d cuaca hujan bgini

  12. 12

    Udah ngiler blm liat makanan bgini hehehhe 😍

  13. 13

    Biar gk ngiler mknya yuk d coba resep sy ini,gk bakal nyesel kok 😄

  14. 14

    Oiya ini susu yg sy pake

  15. 15

    Selamat mencoba memasak resep sy ini

  16. 16
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Sy Tinggal D Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak yg sdh remaja,ank sy yg pertama udh kuliah d Brawijaya Malang semester 3,ank sy no 2 saat ini sdh kls 12 d Man Insan Cendekia Serpong dan si bungsu saat ini kls 8 d Al Azhar....sy hobby masak sejak msh gadis,resep2 yg sy upload sebagian resep warisan kelg dan ada jg resep yg sy ciptakan sendiri dr hasil racik meracik,yg ptg masak itu hrs dr hati dan enjoy jd in syaa Allah masakan yg kita hidangkan akan d sukai suami dan anak2,memasak itu menyenangkan krn kita bs berkreasi dan mengeksplor bhn2 yg ada d rmh kita....Happy Cooking buat smua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa