Churros ♡

Fabi
Fabi @lfabby

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Ingredientes

20 aprox
  1. 1 tazaleche
  2. 1 tazaagua
  3. 62,5 grmantequilla
  4. 2huevos
  5. 2 tazasharina
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. Aceite para freír
  8. Azúcar flor a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla incorporar la leche, agua, sal y mantequilla. Calentar a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que comience a hervir.

  2. 2

    Retirar del fuego, e incorporar de golpe la harina previamente cernida.

  3. 3

    Homogeneizar la mezcla, para luego añadir de uno a uno los huevos combinandolos a la mezcla.

  4. 4

    Con ayuda de una manga pastelera (resistente) o una churrera, incorporar la mezcla formando un espiral en el aceite caliente.

  5. 5

    Freír hasta dorar ambos lados

  6. 6

    Retirar del aceite, y dejar enfriar sobre papel absorbente.

  7. 7

    (Opcional) Empolvar con azúcar flor y disfrutar.

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