Gota de agua al agua de rosas con frambuesas

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Un postre muy refrescante y súper sencillo de hacer. El agar agar se consigue en las tiendas de alimentos orientales, en algunas tiendas de productos a granel y en algunas naturistas.
Se puede dejar sin fruta y saborizar al gusto.

Gota de agua al agua de rosas con frambuesas

Un postre muy refrescante y súper sencillo de hacer. El agar agar se consigue en las tiendas de alimentos orientales, en algunas tiendas de productos a granel y en algunas naturistas.
Se puede dejar sin fruta y saborizar al gusto.

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Ingredientes

5 raciones
  1. 2 tazasagua
  2. 2 cdasazúcar orgánica (o miel de agave), o al gusto
  3. 2 cditasagar agar en polvo
  4. 1 cditaagua de rosas
  5. cantidad suficienteframbuesas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el agua con el agar agar mezclando con un batidor.

  2. 2

    Cuando suelte el hervor, agregar el azúcar y hervir durante dos minutos, mezclando constantemente.

  3. 3

    Retirar del fuego, esperar que baje un poquito la temperatura y agregar el saborizante.

  4. 4

    Verter en moldes de media esfera y poner las frambuesas. Cuaja a temperatura ambiente, pero es muy rico y fresco recién salido del refrigerador.

  5. 5

    También se puede poner en vasitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lena T
Lena T @Lena
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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