127. Ceker Kecap Pedas

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

setoran menit2 terakhir, sblmnya juga masak penganan lain, hasil akhirnya kurang oke, jadi ga pede mau share #ahlinyaayam
#siapramadan
#mingguke20
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

127. Ceker Kecap Pedas

setoran menit2 terakhir, sblmnya juga masak penganan lain, hasil akhirnya kurang oke, jadi ga pede mau share #ahlinyaayam
#siapramadan
#mingguke20
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grceker ayam
  2. 1 ruasjahe, haluskan
  3. 2 btrbawang putih haluskan
  4. air dingin untuk merendam ceker yg sdh digoreng
  5. bumbu halus
  6. 3 btrbawang merah
  7. 2 btrbawang putih
  8. 1 btgserai
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 5 bhcabe merah, selera
  11. 5 buahcabe rawit, selera
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, marinasi dengan jahe, bawang putih, garam sisihkan

  2. 2

    Goreng ceker dengan minyak banyak hingga kecoklatan, selagi menggoreng tutup wajan, tunggu hingga letupan minyak berhenti baru balik2, jika ceker terendam minyak semua, ga usah dibalik lagi

  3. 3

    Angkat ceker, rendam dalam air dingin selama 2 jam, hingga mengembang,tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ceker, kecap manis, merica bubuk, tuang sedikit air

  5. 5

    Aduk rata hingga kuah sedikit mengental

  6. 6

    Siap saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa