Cumi goreng Tepung saus tiram simpel

Sailah De
Sailah De @SailahDe
Medan

Adik saya paling suka cumi goreng tepung yg kriuk. Tapi bosen kalau cuma dicocol pakai saus cabe. Iseng2 ada saus tiram. Diolah sedikit jadi deh lauk simpel untuk bekalnya sekolah di pagi hari. Pakai tepung serbaguna karena ga mau ribet masak pagi2 buta. Selamat mencoba

Cumi goreng Tepung saus tiram simpel

Adik saya paling suka cumi goreng tepung yg kriuk. Tapi bosen kalau cuma dicocol pakai saus cabe. Iseng2 ada saus tiram. Diolah sedikit jadi deh lauk simpel untuk bekalnya sekolah di pagi hari. Pakai tepung serbaguna karena ga mau ribet masak pagi2 buta. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 500 gramCumi, bersihkan
  2. 5 sdmTepung terigu segitiga biru
  3. 1 bksTepung bumbu Sajiku
  4. 1 butirTelur ayam
  5. secukupnyaMinyak Goreng
  6. Bahan saus :
  7. secukupnyaSaus Tiram
  8. 1 siungBawang putih
  9. 1 sdtTepung maizena
  10. 1/2 bhBawang bombay ukuran sedang
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci cumi hingga bersih, lalu di asami agar tidak berbau amis. Tiriskan. Lalu marinate dengan sedikit garam dan lada. Tunggu 5 menit lalu cuci dan tiriskan

  2. 2

    Siap kan 2 adonan, adonan kering dan adonan basah. Untuk adonan kering, campurkan tepung segitiga biru dan 1/2 tepung bumbu sajiku. Untuk adonan basah, campurkan 1/2 tepung bumbu sajiku nya lagi dengan air.

  3. 3

    Untuk cumi goreng tepung: masukan cumi ke kocokan telur lalu masukan ke adonan basah lalu masukan ke adonan kering, balur dan remas2 hingga kulit cumi tidak terlihat. Lalu goreng ke dalam minyak panas.

  4. 4

    Untuk saus tiram : iris2 bawang bombay dan bawang putih, tumis sebentar hingga wangi lalu masukan air, saus tiram, sedikit garam, lada, dan tepung maizena. Hati2 keasinan ya. Sebelum di taruh garam sebaiknya di cicipi terlebih dahulu. Setelah mendidih diamkan sebentar lalu siram di atas cumi goreng tepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sailah De
Sailah De @SailahDe
pada
Medan
Ibu baru yang senang belajar memasak. Cookpad menjadi wadah saya untuk menyimpan dan berbagi resep. Pecinta makanan korea
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa