Foto resep Tumis Ikan asin kendil / Géreh kendil / Ikan keranjang

Tumis Ikan asin kendil / Géreh kendil / Ikan keranjang

silvi
silvi @cicisilvia
Perantauan🏙

Ikan asin nya dijual di kendil kecil2 dan direndam garam, didalamnya biasa ada sekitar 5-6 ekor ikan (gatau jenis nya apa, semacam ikan yg di keranjang besek kecil). Biasa beli di pasar gede solo kalau pas mudik atau dipaketin sama mama 😆

*foto menyusul, lupa 😆*

Tumis Ikan asin kendil / Géreh kendil / Ikan keranjang

2 orang berencana membuat resep ini

Ikan asin nya dijual di kendil kecil2 dan direndam garam, didalamnya biasa ada sekitar 5-6 ekor ikan (gatau jenis nya apa, semacam ikan yg di keranjang besek kecil). Biasa beli di pasar gede solo kalau pas mudik atau dipaketin sama mama 😆

*foto menyusul, lupa 😆*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan
  2. 4Ikan keranjang/Gereh kendil yg sudah dibersihkan dari garam
  3. 3bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 5cabai hijau besar/keriting
  6. 6cabai rawit
  7. 1 buahtomat hijau potong 4
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 cmlengkuas potong jadi 2
  10. Lain lain
  11. 200 mlair
  12. Kecap
  13. Garam
  14. Kaldu (magic)
  15. Gula
  16. Minyak goreng
  17. Pelengkap
  18. Petai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan, goreng setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai2 an yang telah dipotong sebelumnya, tambahkan lengkuas dan daun salam.

  3. 3

    Beri air, tambahkan kecap manis, kaldu, sedikit gula, test rasa.

  4. 4

    Masukkan petai (jika suka), tomat, dan ikan yang telah digoreng

  5. 5

    Tambahkan garam (biasanya ikan kendil akan bikin kuah sedikit lebih asin) jadi gara ditambahkan belakangan. Kalau pakai ikan keranjang, bisa ditambahkan di awal.

  6. 6

    Sajikan💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
silvi
silvi @cicisilvia
pada
Perantauan🏙
Anak kos yang hobi masak, belajar jadi ibu rumah tangga 😂Source resep: Mama💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa