Georgetown Red Velvet Cupcakes
Jika bicara tentang cupcakes pasti tidak lupa dengan Georgetown Cupcakes yang terkenal di Washington DC. Toko cupcakes kecil ini namanya tersohor di mana-mana. Terutama red velvet cupcakes nya. Nah kebetulan toko tersebut murah hati membagi resep rahasia nya untuk red velvet cupcakes. Silakan mencoba! Tip: usahakan semua bahan pada suhu ruangan, keluarkan dari kulkas dan biarkan sampai sama dengan suhu ruangan. Tbsp=sendok makan, tsp=sendok teh.
Georgetown Red Velvet Cupcakes
Jika bicara tentang cupcakes pasti tidak lupa dengan Georgetown Cupcakes yang terkenal di Washington DC. Toko cupcakes kecil ini namanya tersohor di mana-mana. Terutama red velvet cupcakes nya. Nah kebetulan toko tersebut murah hati membagi resep rahasia nya untuk red velvet cupcakes. Silakan mencoba! Tip: usahakan semua bahan pada suhu ruangan, keluarkan dari kulkas dan biarkan sampai sama dengan suhu ruangan. Tbsp=sendok makan, tsp=sendok teh.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 175 derajat celcius
- 2
Aduk butter dan gula menggunakan mixer selama 3-5 menit dengan kecepatan tinggi
- 3
Kurangi kecepatan mixer, masukan telur satu persatu. Aduk dengan kecepatan sedang sampai rata.
- 4
Di mangkok terpisah campur jadi satu: bubuk coklat, pewarna merah dan vanila sampai tercampur rata
- 5
Masukan campuran bubuk coklat ke dalam mixer, aduk kembali sampai rata
- 6
Masukan garam ke dalam susu cair. Masukan susu cair dan terigu bergantian ke dalam mixer dengan kecepatan rendah. Aduk terus sampai susu dan terigu habis.
- 7
Di mangkok terpisah campur apple cider vinegar (cuka apel) dengan baking soda dan aduk dengan cepat. Masukan ke dalam adonan mixer. Aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- 8
Alasi loyang cupcakes dengan kertas cupcakes. Gunakan scoop es krim untuk memasukan adonan ke loyang cupcakes supaya mudah menakar adonan.
- 9
Masukan ke dalam oven. Panggang selama 18-20 menit
- 10
Resep untuk cream cheese frosting:
- 11
Campur cream cheese dan butter di dalam mixer dengan kecepatan sedang sampai halus (kira-kira 3 menit)
- 12
Turunkan kecepatan mixer sampai rendah, tambahkan vanila dan gula halus sedikit demi sedikit sampai gula habis. Naikkan kecepatan mixer dan aduk lagi sampai halus.
- 13
Masukan campuran cream cheese ke dalam plastik segitiga dan pilih spuit dengan ujung bulat.
- 14
Tunggu cupcakes sampai dingin sebelum menambahkan cream cheese frosting (min 15 menit setelah keluar oven)
- 15
Resep untuk 15-20 cupcakes ukuran sedang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balsamic Red Velvet Cupcakes Balsamic Red Velvet Cupcakes
Hhmmm.... rasa Red Velvet Cake yang ini lebih berkarakter daripada resep red velvet yang selalu aku bikin sebelumnya dan bikin jadi pengen makan lagi, lagi dan lagiiiiiii hehehe...... Untuk yang udah gak tahan pengen tau resepnya seperti apa, monggo di-eksekusi di dapur masing-masing yaaa
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Assalamu'alaikum...Ceritanya mau bikin red velvet cupcakes tapi warna merahnya ketuaan 😢 tapi rasanya empuk banget pas ga terlalu manis 😊Source : instagram @doyanbaking @tyasprabowo
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Ngemil yukk 😁 Maafkan foto seadanya banget lagi keabisan ide, ditambah cuaca diluar lg mendung. Dari kemarin pengen maem cupcake, kebetulan bahan ada semuanya. Untuk topping aku pake butter cream dan sedikit remahan red velvet.
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Red velvet cupcake with cream cheese frosting #PejuanGoldenApron3
-
Christmas Red Velvet Cupcakes Christmas Red Velvet Cupcakes
Selamat Natal 2018 dan Tahun Baru 2019 sahabat cookpad!Red velvet adalah kue yang dipopulerkan pada tahun 50an, dan merupakan bagian dari keluarga 'devils food cake'. Siapa sangka warna merahnya yang khas itu kini mendapatkan comeback dan menjadi salah satu kue yang cukup 'hits' sekarang.Natal memiliki ciri khas dengan warna merah dan hijaunya, sehingga dengan warna RED velvet, sangatlah cocok untuk memeriahkan suasana natal!Jika ingin memberikan sesuatu yang spesial tapi tidak repot untuk seseorang, cupcakes-lah jawabannya! Resep ini juga tidak hanya untuk natalan saja, base cake-nya bisa untuk acara lainnya seperti ulang tahun, wedding, dsb.Resep diambil dari 'thescranline' dengan sedikit modifikasi.Hasil cupcakesnya 'moist' dan 'dense'❤️Mungkin sudah agak telat untuk mengupload resepnya sekarang haha maklum kalau sudah natalan dan tahun baruan pasti saya sibuk masak-masak di rumah.Anyways, selamat mencoba!
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
Iseng iseng doang bikin cake red velvet. Ini pertama kalinya bikin cake red velvet.Cuma pengen tau aja rasanya gimana.... ehh.... ternyata enak toh.. sampe bikin dua kali... hahahah....
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Cupcakes Rv ini simple buatnya, dengan 2 butir telur ditambah dengan bahan lain dan tidak memakai sama sekali emulsifier membuat rasanya yang lembut dan nyoklat, ditambah creamcheese frostingnya yang creamy menambah keistimewaan Rv ini, pokoknya GK nyesal DECH nyobain resepnya, recook dari teteh cantik @tintinrayner,, ini yang ketiga kalinya baking Rv..😋😋😍😍 enggak bosen-bosen pokoknya..🤩
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Awalnya pengen bikin red velvet cake, tapi takut gagal..makanya, untuk hemat bahan aku bikin red velvet cupcake, dengan bahan2 1/3 dari resep red velcet cake. Setelah dicoba ternyata berhasil, dan rasanya bener2 enak ^^ [cupcakenya di panggang menggunakan happy call karena tidak punya oven :D]Selamat mencoba yah :D #InspirasiBukaPuasa
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
#PejuangGoldenApron3#week26Permintaan cah lanang, yang katanya pengen makan cupcake. Aduh..seumur-umur buat kue, belum prnh namanya buat cupcake. Akhirnya demi memenuhi permintaannya, cari2 resep di IG. Ketemulah resep ini..di ambil dari IG. livi_591.
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
Source : mommy Ardhani Restianti Novita HapsariDalam rangka memenuhi request si bontot yg suka bgt dg red velvet..😍
-
-
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes
Rebaked: @tintinraynerHasil cake kokoh tapi moist. RVC ini bukan sekedar cake warna merah ya..tapi ada aroma coklat..lalu crumb nya harus kriwil2 menurut Tintin R
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar