Pepes Tahu

Wenny Indriati
Wenny Indriati @cook_5092287
PamPam

Dua hari lalu abis recook “Pepes Tahu Teri”nya Ci Jun @xanderskitchen dan hari ini msh ada sisa tahu susu bandung di kulkas, jadilah langsung diolah jd pepes tahu lagi tuh tahu susu. Cuma yg hari ini ada sedikit modifikasi dr resep aslinya Ci Jun.☺️
Kalo resep aslinya mah pakai teri krn emang dr judulnya udh ketauan sik yah..hahahaa, nahh kalo yg hari ini kubikin tanpa teri. Daaaann..ga pake tomat hijau juga.😊

Pepes Tahu

Dua hari lalu abis recook “Pepes Tahu Teri”nya Ci Jun @xanderskitchen dan hari ini msh ada sisa tahu susu bandung di kulkas, jadilah langsung diolah jd pepes tahu lagi tuh tahu susu. Cuma yg hari ini ada sedikit modifikasi dr resep aslinya Ci Jun.☺️
Kalo resep aslinya mah pakai teri krn emang dr judulnya udh ketauan sik yah..hahahaa, nahh kalo yg hari ini kubikin tanpa teri. Daaaann..ga pake tomat hijau juga.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-9 pcs
  1. 8Tahu susu Bandung
  2. 3 butirtelur
  3. 75 grDaun kemangi
  4. 8 lbrDaun salam
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 10 bhCabe merah keriting
  7. 8 bhCabe rawit merah (bisa disesuaikan selera masing2 yah moms)
  8. 7 siungBawang merah
  9. 5 siungBawang Putih
  10. 3 bhKemiri
  11. 2 cmKunyit
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu. Apabila tahu baru dikeluarkan dari kulkas maka bisa direndam air panas dulu selama 15 menit agar tahu lebih lembut.

  2. 2

    Campur tahu, telur, bumbu halus dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang. Letakkan 2 sendok makan munjung adonan tahu dan daun salam (cabe rawit merahnya bisa juga diletakkan utuh di adonan tahu, disesuaikan ajah sm selera yah moms), bungkus kemudian semat menggunakan lidi.

  4. 4

    Kukus sampai matang. Pepes bisa langsung disajikan atau dibakar lagi sebentar. Selamat mencoba.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenny Indriati
Wenny Indriati @cook_5092287
pada
PamPam

Komentar

Resep Serupa