Kapurung Masamba chy2

Name: Kapurung Masamba chy2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 ekor ikan apa aja; 1 buah jantung pisang; 2 buah jagung; 3-4 buah tomat; 5-8 biji cabe rawit; Sagu/kanji secukupya; Garam; Micin; 1 bungkus Masako; 2-3 jeruk nipis; 1 bungkus terasi; 1 batang sereh; 1 bungkus asam; Kunyit secukupya; 1 bawang putih; 1 bawang merah

Sry Chychy @cook_14965310

Kita orang Luwu jadi paling hobi makan kapurung/begalu..

Lebih banyak

Kapurung Masamba chy2

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Sry Chychy @cook_14965310

Kita orang Luwu jadi paling hobi makan kapurung/begalu..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-3 ekorikan apa aja
1 buahjantung pisang
2 buahjagung
3-4 buahtomat
5-8 bijicabe rawit
Sagu/kanji secukupya
Garam
Micin
1 bungkusMasako
2-3jeruk nipis
1 bungkusterasi
1 batangsereh
1 bungkusasam
Kunyit secukupya
1bawang putih
1bawang merah

Cara Membuat

1

Potong dan bersihkan ikan..lalu rebus dengan..kuyit,asam,tomat potong,Masako,garam,micin,sereh gebrek bawang merah.putih potong2..jika sudah masak biarkan agar agak dingin..potong2 sayur cuci bersih
2

Rebus air di panci secukupnya..sediakan wadah berisi kanji/sagu..tambahkan air mentah sedikit..jika sudah mendidik siram sedikit2 sagu..sampai menggental jgn terlalu lembek..atau terlalu keras..sedang..
3

Sisakn air untuk merebus sayur..sampai masak dan anggkat..ambil air rebusan ikan di wadah..lalu bentuk bundar2 sagu dengan dua lidi..
4

Ulek lombok garam.terasi bakar.sampai halus lalu masukan tomat yg sebelumya sdh direbus..masukan sambal terasi ini kedalam wadah yg berisi kapurung..sesuka selera anda pedas atau sedang..lalu tambhkn micin jeruk nipis.garam..ulek 1-2 potong ikan..lalu masukan
5

Cara penyajiaan..ambil kapurung lalu tambahkan sayur ya..siap untuk disantaap..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sry Chychy @cook_14965310

pada 25 Januari 2019 13.38

Komentar

Resep Serupa

Kapurung Maknyosss Kapurung Maknyosss

Widiana Dany
Kapurung Kapurung

Pulang kerumah setelah selesai ujian, minta ibu buatin kapurung 😋

Intan Borneo
Kapurung Kapurung

menu makan2 khas Sulsel

Indah Riduwan
Kapurung Kapurung

Waktu kuliah dulu sering buat kapurung sama teman2 dan alhamdulillah banyak yang suka. Dari yang awalnya ada beberapa yang ngak suka makan kapurung, tapi setelah makan kapurung buatan saya eh tiba2 jadi suka dan ketagihan hehe. Jadi Sekarang udah lulus kuliah dan udah pada balik ke kampung masing2 untuk melanjutkan perjuangan menjadi orang yang sukses hehe. Sebelum balik ke kampung banyak yang bertanya resep ini. Nah resep ini saya persembahkan buat teman2 saya dan mamanya yang rindu dengan kapurung saya hehe. Semoga dengan resep ini jadi ingat saya terus yaa 😊. Semoga yang baca resep ini juga bisa buat kapurung yaa 😉6

Fina
Kapurung Kapurung

Andi Indah Pertiwi
Kapurung Kapurung

Wanda M
Kapurung Kapurung

K.
Kapurung Kapurung

Kapurung adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan khususnya masyarakat daerah luwu raya.Perpaduan dari sagu sebagai karbo dan aneka sayur mayur sudah buat perut kenyang.Dan biasanya yg jadi ciri khasnya adalah sayur jantung pisang dan ikan kuah kuningnya.#BALONChallenge #JantungHatiku#semangcook_jantungHati#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang

Alsa Kitchen
Kapurung Kapurung

Perpaduan rasa asam dan pedas tercampur jadi 1 menjadi rasa kebahagiaan hmmm enakk.. emang favorit AQ bangett ... Heheheh klo di Sulawesi namanya KAPURUNG/BUGALU klo di Papua namanya PAPEDA 😍😍

Mommy Surya
Kapurung Kapurung

Salah satu makanan khas dari daerah sulawesi selatan. Makanan yang bisa dimasukkan dalam daftar makanan diet setiap hari.. Tidak ada nasi, hanya ada sayuran, kacang, dan ikan.. Selamat mencoba!!

Mey
Kapurung Kapurung

Makanan terfavorit sepanjang masaaaaa

Hernitha
Kapurung Kapurung

Abis dari pasar pagi yang sayurannya segar dan murah meriah...#PejuangGoldenApron3

Bunda Sheva

Rekomendasi Resep Lainnya