Sup Jagung Udang

Triansari Prahara
Triansari Prahara @tiantrian

Ceritanya dari sebulan lalu keinginan masak sup jagung buat Nouf. Ya ampun, sampe si jagung keriput di kulkas ga sempet juga masaknya. Ya ada ajaa, kalo gak tepungnya habis, ya isiannya ga ada.
Ah sudahlah, kmrin pas dpt jagung taiwan, pagi ini (26/01) langsung eksekusi. Sebenernya ini recook resep dari bunda cookpader juga. Terimakasih banyaaak resepnya, enaak 👌
Tapi ada bbrp bahan yang aku ganti atau tambahin, bahkan ga ada lagi 😂 ya daripada batal lagi, mending disegerakan ya gak?
Satu lagi, ini jagungnya disesuaikan dengan tekstur dewasa ya. Harusnya sih tadi saya sedikit blender biar lunak, tapi yasudah next kita coba ukuran tekstur bayi ☺️

Sup Jagung Udang

Ceritanya dari sebulan lalu keinginan masak sup jagung buat Nouf. Ya ampun, sampe si jagung keriput di kulkas ga sempet juga masaknya. Ya ada ajaa, kalo gak tepungnya habis, ya isiannya ga ada.
Ah sudahlah, kmrin pas dpt jagung taiwan, pagi ini (26/01) langsung eksekusi. Sebenernya ini recook resep dari bunda cookpader juga. Terimakasih banyaaak resepnya, enaak 👌
Tapi ada bbrp bahan yang aku ganti atau tambahin, bahkan ga ada lagi 😂 ya daripada batal lagi, mending disegerakan ya gak?
Satu lagi, ini jagungnya disesuaikan dengan tekstur dewasa ya. Harusnya sih tadi saya sedikit blender biar lunak, tapi yasudah next kita coba ukuran tekstur bayi ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batangJagung Taiwan
  2. 1/2 batangWortel, potong dadu kecil
  3. 5 ekorUdang, potong dadu
  4. 2 onsikan dori potong dadu
  5. SecukupnyaGaram
  6. 1/2 sdtMerica
  7. 1/2 sdmKecap Manis
  8. 1/2 sdtKaldu Jamur Totole
  9. 5 butirTelur Puyuh, dikocok
  10. 2 batangdaun bawang pre
  11. 2 1/2 sdmtepung Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Pipil Jagung (batangnya jangan di buang) dan potong dadu wortel, cuci bersih. Potong dadu ikan dori dan Udang (isian ini bisa diganti ayam juga lho!)

  2. 2

    Rebus batang jagung sampai mendidih, masukkan jagung dan wortel, kemudian masukkan udang dan dori.

  3. 3

    Masukkan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa. Masukkan daun bawang

  4. 4

    Kocok telur puyuh, lalu masukan perlahan hingga membentuk bunga telur, kemudian aduk.

  5. 5

    Siapkan tepung maizena yang dicampur dengan sedikit air, agar kuah sup mengental.

  6. 6

    Koreksi rasa sambil masukkan kecap manis, sup jagung udang siap disajikan. Jangan lupa Bismillah 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triansari Prahara
Triansari Prahara @tiantrian
pada

Komentar

Resep Serupa