Daging Suwir Sambal Matah

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Menu ini terinspirasi oleh chef Degan ( juri masterchef), resep beliau yg kami buat saat melakukan promosi masakan Indonesia di German tahun 2014. Menunya simple dan enak.

Daging Suwir Sambal Matah

Menu ini terinspirasi oleh chef Degan ( juri masterchef), resep beliau yg kami buat saat melakukan promosi masakan Indonesia di German tahun 2014. Menunya simple dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi. Potong2 kotak
  2. 5 cmlengkuas
  3. 3daun salam
  4. 5daun jeruk
  5. 1sereh keprak
  6. Air
  7. Garam
  8. Lada
  9. Sambal matah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging dengan lengkuas, daun jeruk, Sereh, daun salam. Garam lada. Rebus hingga empuk. Angkat

  2. 2

    Dinginkan daging. Gebuk gebuk hingga mekar. Lalu goreng sebentar hanya untuk memberi warna dan gurihnya daging yg digoreng.

  3. 3

    Suwir suwir daging. Lalu campur dengan sambal matah. Resep sambal matah sudah pernah dibagi ya. Lalu aduk rata dan sajikan.

  4. 4

    T

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Komentar (3)

Eprina Siregar
Eprina Siregar @cook_5668606
Siap chef... Saya penggemar chef loh.

Resep Serupa