Tiap malam pak swami beli bebek madura lama2 jebol dompet. Mmpung ada ayam dikulkas jd eksekusi dl dgn ayam. Krn buru2 udah sore mau berbuka puasa

Hari minggu biasa waktunya jajan or order makanan biar aku libur masak, liat nasi bebek hitam tuh pgn banget tp mikir lagi mending masak sendiri truss bikin bumbunya yg banyak buat stock, jadi bs jajannya yg lain utk hari minggu, dan bumbu hitam madura dengan ayam ini aku buat deh hasil scrolling resep di cookpad inspirasi resep dari mba vivi febriany 🙏Btw ini bumbunya sengaja aku buat banyak krn buat stock juga, jadi besok2 bisa di tandem sama protein yg lain.#PejuangGoldenBatikApron

Terispirasi oleh bebek madura abang abang sayang di rumah bukan pecinta bebek jd ayampun sedapplah

Pertama kali makan si hitam pedas ini jaman masih kerja di sidoarjo,di depan kantor ada yg jualan nasi bebek..disitulah pertama kali jatuh hati dan ketagihan👌🏻☺️siapa yg gak tergoda sih dengan si hitam pedas gurih ini..Yap.. bebek hitam khas madura. Tapi berhubung disini susah yg jualan bebek,jadilah ku ganti ayam kampung..Dan rasanya gak berubah tetep bikin pengen nambah nasi terus🙈😂Baru pertama kali nyoba, dan rasanyaaa endeeeeuusss, yeay berhasil👏 ini beneran enak loh bukibu, yukk di coba.. semangat masaaaaaak😘

Karena suami suka banget sama bebek madura, jadilah bikin ini.... Tp aku pakai ayam :)

Saya dan suami suka banget makan nasi bebek bumbu hitam madura. Cari - cari resepnya, akhirnya ketemu jg resep dari Almarhumah Ibundanya Dapur Santi, tapi beberapa bumbu aku kurangi sedikit dan di sini bebeknya ku ganti jadi ayam (keterbatasan bahan yg tersedia di rumah dan Karena belum pernah mengolah bebek hihi). Ayam bumbu hitam ala madura ini kupersembahkan untuk bekal suami. Rasanya maasyaa Allah nikmaat!

#4Ini salah satu menu olahan ayam favorit anak2 dan paksu...ayamnya dimasak bumbu hitam seperti bebek hitam madura.Tau menu ini awalnya dari paksu, dulu awal2nya kenal nasi bebek, hampir tiap hari kami jajan nasi bebek hitam madura.Saking seringnya maem nasi bebek ini saya jadi hafal rasanya.Ini saya bikin utk takaran ayam 1/2 kg, bila mau bikin ayam 1 kg utuh.. takaran bumbunya bisa dua kali lipat.Utk pemakaian cabai klo bagi saya sdh pas, Krn nasi bebek hitam ini identik dgn rasa pedas.Klo kata anak2 saya lebih enak bumbu hitam buatan mama 😄Maemnya pake nasi putih dan lalapan timun... Masyaa Allah nikmat sekali.#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini masakan khas Madura yang biasanya pake bebek tapi saya pake ayam kampung muda , bumbu di masak dengan api kecil hingga menghitam , bukan gosongDan ini aslinya enak banget, ciuuss😆Selamat mencoba 😊😘Silahkan di liat video lengkapnya di yutube channel 👉 Mama FajarTengkyu ya 😄😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_palembang

Ini adalah salah satu menu favorite saya, yaitu Bebek Bumbu Hitam Madura.Saya suka sekali dengan bumbu hitam ini, gurih dan kaya akan rempah.Setelah browsing sana sini, akhirnya ketemu resepTeryata resepnya tidak sesulit yang aku pikir loh...Aku langsung coba bikin, sayangnya aku ga pake bebek karena ga ada, jadi aku ganti ayam. Sama enaknya 😍Resep ini aku recook dari mbak @Ganangrassa..thanks ya resepnya mbak 🥰🫰

Ini hasil re-cook dr resep mba Dapur Santi... Thanks ya mba Santi 🙏🙏 sy ganti bebeknya dengan ayam n tetep enak bangeett bumbunya... First time jg bikin bumbu hitam ala madura... Sblmnya sy penasaran beli bebek bumbu hitam dideket rumah kok ternyata enak ya? Jd lah sy nemu resep mba santi ini👍👍 marii kita cobaa.... 😊😊 #berburucelemekemas#resolusi2019

Jelang kedatangan tamu bulanan addaaa aja keinginan mirip orang ngidam,entah kenapa pengen makan bebek hitam ala Madura tapi yg versi ayamnya bkn bebeknya,berhubung di sekitaran rumah gak ada yang jual maka bikin sendiri,bumbu dan cara buat hasil searching,googling dan youtube kemudian di kombinasi sendiri,enak,walau gak bisa sehitam yang biasa di jual tapi lumayan mengobati kerinduan,ini versi bumbu tanpa di tumis dulu,next mungkin akan coba yang versi tumis biar tahu apa bedanya#SiapRamadan#AhlinyaAyam