Ayam Cabai Hijau

aini basundari
aini basundari @ainibasundari
Batam

Saya perdana bikin ini dengan bahan
seadanya di dapur (akhir bulan), dan di kulkas ada ayam ungkep stok siap goreng tapi bosen sama ayam goreng biasa 😌. Alhamdulillah rasanya lumayan dan suami doyan 😀

Ayam Cabai Hijau

20 orang berencana membuat resep ini

Saya perdana bikin ini dengan bahan
seadanya di dapur (akhir bulan), dan di kulkas ada ayam ungkep stok siap goreng tapi bosen sama ayam goreng biasa 😌. Alhamdulillah rasanya lumayan dan suami doyan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 potongayam ungkep
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Seruaslengkuas geprek
  4. 1 buahserai geprek
  5. Bumbu tumbuk kasar:
  6. 9 buahcabai keriting hijau
  7. 1/2 buahtomat
  8. 2 buahcabai rawit
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1/2 sdtterasi
  12. 3/4 sdtgaram
  13. Sejumputkaldu bubuk/penyedap (boleh di skip)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng ayam ungkep setengah matang. Tiriskan. Sisakan sedikit minyak bekas goreng ayam di wajan untuk menumis

  2. 2

    Tumbuk bumbu kasar lalu tumis dengan sedikit minyak bekas goreng ayam, serai dan lengkuas ikut ditumis bersama bumbu sampai semua harum.

  3. 3

    Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu lalu tumis dan aduk aduk hingga minyak mulai berkurang dan ayam mulai mengering. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aini basundari
aini basundari @ainibasundari
pada
Batam
newbie perdapuran, dan tukang recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa