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Ingredientes

  1. 1/2 kgmaní pelado sin sal
  2. 200 gazúcar morena
  3. 1 tazaAgua para el caramelo
  4. Vainilla a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero tostar el maní en una olla o caldero. Revolver con frecuencia con cuchara de madera hasta lograr un color dorado.

  2. 2

    Hacer miel con el azúcar parda y 1 taza de agua. Preparar bandeja con papel enmantecado o humedecer cualquier papel. Agregar el maní molido cuando comience a hervir.

  3. 3

    Revolver constantemente hasta que se vea el fondo del recipiente. Se puede colocar el la bandeja y dejar enfriar y cortar en trozos o en moldes y dejar enfriar bien.

  4. 4

    Y así me quedaron los turrones de maní en grano!!

Reacciones

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Comentarios (2)

Monica Gutiérrez
Monica Gutiérrez @gallo1333
Gracias! Fijate si al enfriar le falto dureza, puedes hacer otro caramelo y verterlo encima

Escrita por

Monica Gutiérrez
Monica Gutiérrez @gallo1333
Capital federal. Argentina
Soy médica y me apasiona las artes culinarias, es uno de mis pasatiempos preferidos además de la lectura, el cine y la música
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