Fusilli Bolognese Ayam
Saat saya membuat hidangan pasta ini, yang ada di lemari es hanyalah daging ayam giling yang tinggal 100 gram, beberapa buah tomat yang masih segar, wortel dan bawang bombai yang tinggal 1/2. Jadilah semuanya diolah. Resep ini mudah sekali untuk dibuat, dengan rasa yang disesuaikan dengan selera.
Fusilli Bolognese Ayam
Saat saya membuat hidangan pasta ini, yang ada di lemari es hanyalah daging ayam giling yang tinggal 100 gram, beberapa buah tomat yang masih segar, wortel dan bawang bombai yang tinggal 1/2. Jadilah semuanya diolah. Resep ini mudah sekali untuk dibuat, dengan rasa yang disesuaikan dengan selera.
Cara Membuat
- 1
MEMASAK PASTA:
Masukkan air ke dalam wajan untuk merebus secukupnya. Pastikan air rebusan cukup banyak agar pasta dapat bergerak bebas dalam air, karena ini akan mempengaruhi tingkat kematangan yang berbeda antara satu pasta dengan yang lainnya. - 2
Beri sejumput garam dan minyak sayur/zaitun (olive oil) kurang lebih 1 sendok makan ke dalam air rebusan, agar pasta tidak saling melekat dan tidak terlalu hambar.
- 3
Masak pasta selama 15-20 menit, atau hingga mencapai kematangan yang diinginkan. Pada dasarnya orang Italy lebih menyukai pasta yang dimasak aldente, artinya pasta masih terasa kenyal dan teksturnya tidak terlalu lembek.
- 4
Saat pasta sudah matang dan tirikan air rebusannya, kemudian siram pasta dengan air dingin. Ini akan menghentikan proses pematangan pasta sehingga tidak menjadi terlalu matang.
- 5
Taruh pasta yang telah ditiriskan ke dalam wadah sajian yang cukup bagi pasta untuk bisa diaduk.
- 6
Tuangi minyak sayur/zaitun (olive oil) ke dalam pasta, aduk hingga seluruh pasta terlumuri minyak, agar pasta tidak lengket saat akan disajikan. Sisihkan.
- 7
MEMBUAT SAUS BOLOGNESE:
Panaskan minyak sayur/zaitun (olive oil) di atas wajan, masukkan bawang putih dan bombai, tumis hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan wortel, diamkan hingga matang. - 8
Tambahkan pasta tomat, tambahkan air secukupnya. Tambahkan oregano. Masak hingga tercium aroma yang harum. Kecilkan api, diamkan hingga seluruh bahan meresap.
- 9
Tambahkan lada dan garam secukupnya. Matikan api, saus siap untuk disajikan bersama pasta.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spaghetti Bolognese Ayam Spaghetti Bolognese Ayam
An order from my oldest boy, salah satu menu favorit dia. Bermacam spaghetti dan kali ini spaghetti bolognese ayam.Senangnya, bisa pas sama posbar CP Bali tercinta yeyyy 🥳 dan #PekanPosbar CP 💝#cpbali_menualaresto#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#pekanposbar
-
-
Spaghetti Bolognese Ayam Spaghetti Bolognese Ayam
Spaghetti bolognese dengan sedikit sentuhan cita rasa lokal 😂
-
Spaghetti Bolognesse Ayam Spaghetti Bolognesse Ayam
Masih jadi pasta favorit dan mudah masaknya. Cocok untuk menu kepepet atau menu ketika males makan nasi dan males masak 🤭 Buat mommy"gercep ini juga cocok untuk mpasi anak loh, InsyaAllah isinya lengkap ada karbo, sayur, protein, dan vitamin 😉#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunitybekasi
-
Spaghetti Ayam Bolognese Spaghetti Ayam Bolognese
Tanggal 10 Oktober kemarin.. genap 12 thn dd Resta hadir dalam kehidupan mama.. mewarnai hari-hari mama dengan segala keusilannya.. dengan segala kecerewetannya 😆😆😅😅Selamat ulang Tahun 🎂🎉🎁 dd Michael Forresta Pinontoan.. selalu sehat, bahagia, senantiasa jd berkat, jd damai, jd sukacita dimanapun dd berada... semakin takut akan Tuhan.. selalu jd kebanggaan dan kekuatan mama.. smoga harapan dan impian dd bisa terwujud... we love u dekkk 😘💚Nah..karena hari special pembrojolan dd Resta. Khusus hari ini, mamanya bawain bekal spaghetti.. biar ngga bawa bekal mie nugget sama ndog wae...😅🤣.Masak nya pun simple.. ngga sampai 30 menit juga sudah matang.#cookpadcommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#catatanMasakAlaWanda#mingguke37#Spaghetti
-
Fusilli Bolognese Fusilli Bolognese
Sengaja memilih pasta fusilli daripada spaghetti biar si kecil mudah makan sendiri. Pastanya bisa diganti macaroni, spaghetti, penne atau lainnya.Fusilli Bolognese adalah menu buka puasa kami di hari ke-6 Ramadhan ini ditemani chocolate milk ice dan buah segar.Saya terharu sekali ketika anak bungsu yg masih berlatih bicara memberikan komplimen setelah menyendokkan pasta ke mulut kecilnya "Hmm.. Enak!"
-
Spaghetti ayam bolognese Spaghetti ayam bolognese
Masih ada sisa saus bolognese abis bikin pizza kmrn, jadi yaa beli spaghetti biar sausnya ga siasia💜
-
-
Spaghetti ayam bolognese Spaghetti ayam bolognese
Sudah berhari-hari ga masak karna adek sama keponakan pada liburan sekolah...dan kerja juga lagi liburanJadi sering jalan-jalan dan berujung jajan 😂Karna pengeb masak yang ribet-ribet masih mitos karna masih kebawa suasana liburan masak yg gampang dan cepat aja 😁
-
Spaghetti bolognesse ayam Spaghetti bolognesse ayam
Kemarin saya ingin sekali makan sekali makan spaghetti bolognesse yang biasanya pakai topping daging tapi karena kolesterol papa saya sedang tinggi jadi saya jadi memiliki ide untuk mengganti toppingnya dengan ayam karena kebetulan ada ayam mentah di freezer. Semoga resep ini bisa membantu😁
-
Spaghetti Bolognese Ayam / Chicken Bolognese Spaghetti Bolognese Ayam / Chicken Bolognese
Spaghetti sehat enak murah meriah, kalau ga pake saus instan juga gapapa, tapi tambahin oregano biar enak harumnya, bisa buat 5 orang ya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar