Opor Ayam Simple

Rae Nurul Putri
Rae Nurul Putri @raeretha

Ceritanya ngidam kepengen masakan lebaran. Karena dirumah masih berdua, jadilah bikin buat makan berdua suami. Bagian ayamnya pun cuma paha. Karena kesukaan saya dan suami 😁

Opor Ayam Simple

Ceritanya ngidam kepengen masakan lebaran. Karena dirumah masih berdua, jadilah bikin buat makan berdua suami. Bagian ayamnya pun cuma paha. Karena kesukaan saya dan suami 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 potongayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 100 mlsantan kara (sesuai selera)
  4. 1000 mlair atau setengah panci
  5. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu ayam
  6. Bumbu Halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 buahkemiri sangrai
  10. 1 ruas ibu jarikunyit
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtjinten bubuk
  13. Bumbu Tambahan Tumis
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  16. 1 batangserai, ambil putihnya memarkan
  17. 1 ruasjahe, geprek
  18. 1 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, balurkan dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu goreng sebentar sampai berubah warna. Lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu dan siapkan bumbu tambahan untuk ditumis.

  3. 3

    Didihkan air dipanci lalu masukan ayam yang sudah digoreng beserta bumbu halus. Kemudian didihkan kembali. Masukan santan. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa lalu sajikan dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rae Nurul Putri
Rae Nurul Putri @raeretha
pada
IRT baru 😁. Berusaha mencoba menu baru setiap hari demi keluarga sakinah mawadah warahmah 😂🙏🏻 Mencoba dan mencari menu dari bahan yang mudah. Bismillah, semoga istiqomah memasak dengan penuh cinta 😁❤️Contek. Recook. Kembangkan 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa