Donat ala jco kw ngembang

annisa miranty
annisa miranty @cook_15344834

Ceritanya kepengen bikin donat tp gagal mulu ngga ngembang lah , gak lembut lah . Alhasil Nemu resep cuma lupa dari siapa resepnya aku Caret di kertas . Tanpa mixer , alat cetak donat & rolling pin (karna gak punya, hehehe( Alhamdulillah jadi deh , anakku langsung makan 6 sekaligus

Donat ala jco kw ngembang

Ceritanya kepengen bikin donat tp gagal mulu ngga ngembang lah , gak lembut lah . Alhasil Nemu resep cuma lupa dari siapa resepnya aku Caret di kertas . Tanpa mixer , alat cetak donat & rolling pin (karna gak punya, hehehe( Alhamdulillah jadi deh , anakku langsung makan 6 sekaligus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi (Cakra)
  2. 2kuning telur
  3. 35 grgula kastor (saya pakai 40gr gula pasir)
  4. 5 grfermipan (saya 6-7gr)
  5. 1 sachetDancow bubuk putih
  6. 50 grmargarin (saya 60-65gr mentega blueband)
  7. 125 mlair biasa
  8. 1/2 sdtbread improver (saya skip)
  9. Sejumputgaram
  10. Kertas roti/plastik yg sudah di potong2
  11. Glaze atau toping sesuai selera (bisa pakai gula halus saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan fermipan dengan air, lalu diamkan tunggu 5 menit

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali margarine/mentega & garam

  3. 3

    Tuang sedikit demi sedikit fermipan sambil di uleni sampai setengah kalis

  4. 4

    Masukan garam & margarin/blueband sampai tercampur rata dan Kalis (tidak mudah sobek saat si tarik dan tidak lengket di mangkuk) bisa pake mixer speed 3

  5. 5

    Siapkan keras roti yg di taburi sedikit terigu atau lbh baik lg pake plastik bening, potong2 menjadi kotak2

  6. 6

    Setelah Kalis giling bahan dengan rolling pin sekitar 2cm atau bisa pakai botol beling lalu cetak menggunakan cetakan donat (kebetulan saya tidak punya jadi hanya saya ambil beberapa lalu saya bulat kan dan di tekan sedikit biar agak melebar)

  7. 7

    Cetak dan letakkan bahandi kertas roti / plastik, letakkan di loyang sampai habis lalu tutup sampai bahan mengembang 2x lipat

  8. 8

    Setelah mengembang goreng roti dengan minyak panas (minyak yg di panaskan dengan api yg sangat kecil)

  9. 9

    Sisihkan dan hidangkan dengan toping atau gula pasir sesuai selera (kalo saya pake glaze tiramisu yg beli di baker* mart)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
annisa miranty
annisa miranty @cook_15344834
pada

Komentar (4)

Resep Serupa