Cumi Asin Pedas

catharina chandra
catharina chandra @cook_13329612
Surabaya

Kalo napsu makan udah mulai turun, ini nih cara ampuh mengatasi GTM alias Gerakan Tutup Mulut. Apalagi didampingi nasi anget trus makan rame-rame, nikmat bener :D
Yuk mari mulai #5resepterbaruku

Cumi Asin Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Kalo napsu makan udah mulai turun, ini nih cara ampuh mengatasi GTM alias Gerakan Tutup Mulut. Apalagi didampingi nasi anget trus makan rame-rame, nikmat bener :D
Yuk mari mulai #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 grCumi Asin kering
  2. Bumbu :
  3. 1 ruasjahe (geprek)
  4. 3 btrBawang Putih
  5. 3 btrBawang Merah
  6. 2 bijiLombok Merah
  7. 2 bijiLombok Hijau
  8. 5 bijiCabe Rawit (bisa disesuaikan)
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaos rajarasa (optional)
  11. 1 batangDaun Bawang
  12. Secukupnya:
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kaldu bubuk (kalo saya pake kaldu jamur)
  16. Air matang
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Supaya cumi asin tidak terlalu asin sekali, rendam cumi asin dengan air panas selama beberapa menit, lalu tiriskan dan potong-potong

  2. 2

    Iris semua bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu (bawang putih, bawang merah, lombok hijau, lombok merah, cabe rawit, jahe) sampai harum

  4. 4

    Masukan cumi asin yang sudah dipotong-potong aduk dengan bumbu yang ditumis

  5. 5

    Tambahkan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos rajarasa (optional) dan sedikit air

  6. 6

    Aduk hingga mendidih, jangan terlalu lama supaya cumi asin tidak alot

  7. 7

    Icip rasa, jika sudah pas masukan daun bawang dan aduk kembali

  8. 8

    Matikan kompor dan segera sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
catharina chandra
catharina chandra @cook_13329612
pada
Surabaya
doyan makan, doyan jajan, doyan masak dan akan di akhiri doyan jualan masakan sendiri (amin) 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa