Pindang Tulang Daging Palembang

Nadya Ayu Satriani
Nadya Ayu Satriani @nadyasatriani
Palembang

Pindang Tulang Daging Palembang

55 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. 1,5 literair
  3. 1 jempolasam jawa
  4. Bumbu iris
  5. 1 jempollengkuas
  6. 1 jempoljahe
  7. 1 jempolkunyit
  8. 1 jempoltembeku
  9. 2 batangdaun serai
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. Bumbu halus
  13. 1 jempoljahe
  14. 3 batangcabe merah
  15. 1 jempolterasi
  16. Pelengkap
  17. 1 batangdaun bawang
  18. 1 buahtomat
  19. 2 batangdaun kemangi
  20. 1 jempolgula merah
  21. Secukupnyagaram, gula, kaldu sapi bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, setelah empuk masukan asam jawa dan daun serai.

  2. 2

    Haluskan cabe, kunyit dan terasi.

  3. 3

    Tumis bumbu iris hingga layu, tambahkan bumbu yg telah dihaluskan, tambah sedikit air. Lalu campurkan ke dalam rebusan daging.

  4. 4

    Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula merah, gula, garam.

  5. 5

    Matikan api, lengkapi dengan daun bawang, tomat dan daun kemangi.

  6. 6

    Catatan: bisa diganti ayam, ikan ataupun udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya Ayu Satriani
Nadya Ayu Satriani @nadyasatriani
pada
Palembang
Pelepas penat, penghibur hati, pengisi perut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa