Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 onskacang
  3. Bumbu
  4. 6 buahcabe merah besar
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 bijikemiri
  9. 2 sdtkaldu bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Tambahan
  12. 3 cmlaos, geprek
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 100 gramgula jawa
  16. 5 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe tipis dan kecil2, goreng hingga kering, sisihkan

  2. 2

    Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu sampai benar2 halus, kemudian tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan daun salam, laos, daun jeruk aduk2 hingga wangi

  5. 5

    Masukkan gula ke dalam bumbu,, masak hingga gula mencair dan kental

  6. 6

    Masukkan tempe dan kacang ke bumbu, kemudian aduk2 hingga rata di api kecil

  7. 7

    Matikan kompor, dan aduk tempe kering di atas wajan hingga wajan dingin agar mendapatkan tempe yg kering dan krispi

  8. 8

    Tempe kering siap di sajikan, dan simpan ditempat yg kedap udara

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Isma's Kitchen
Isma's Kitchen @isma_fsh
pada
Surabaya
Welcome to my cooking gallery 🧑🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa