COOKIES DE COCO y PASAS DE UVA sin gluten

El COCO, entre sus numerosos beneficios, aporta minerales (potasio, fósforo, calcio, hierro) y vitaminas de acción antioxidante (Vit E), tiene alto contenido en fibra, ayuda a reducir el colesterol y azúcar en sangre
COOKIES DE COCO y PASAS DE UVA sin gluten
El COCO, entre sus numerosos beneficios, aporta minerales (potasio, fósforo, calcio, hierro) y vitaminas de acción antioxidante (Vit E), tiene alto contenido en fibra, ayuda a reducir el colesterol y azúcar en sangre
Paso a paso
- 1
Mezclar Las harinas y el polvo de hornear en un bol. Agregarle el cacao y las pasas de uva
- 2
Batir los huevos con el azúcar de coco y la vainilla y la manteca
- 3
Mezclar los ingredientes secos y húmedos. Formar con las manos las cookies y colocarlas en asadera enmantecada previamente
- 4
Llevar al horno previamente calentado durante 20’ aprox
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