Nasi Bakmoy Ayam plus Gorengan Udang

06/02/19
Bismillah...
Kalau pertama lihat list bahannya pasti udah males banget ya moms karna puuuaaanjang kayak kereta api😁.Meskipun rada ribet dikit karena harus masak tumisan ayam,kuah dan gorengan udangnya terpisah tapi prosesnya sebenarnya mudah saja,hasilnya juga sebanding dengan kerempongannya,enak,seger dan gurih,cocok buat menu anak-anak.Resep di adaptasi dari blognya bunda Diah Didi,maturnuwun bund inspirasinya 🙏,izin saya tulis ulang resepnya di sini nggih 😘
FYI : nasi bakmoy ini adalah kuliner hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa.Aslinya memakai daging *piggy* tapi sekarang sudah banyak di adaptasi memakai daging ayam.
#3WeeksChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#Mingguke5
Cara Membuat
- 1
Buat Tumisan Ayam dan Tahu : Haluskan bawang merah,bawang putih dan merica lalu tumis sampai harum.Masukkan ayam,tahu dan telur,aduk rata.Tambahkan kecap manis dan garam,aduk rata.Tuang air,koreksi rasa,masak sampai meresap.Angkat.Sisihkan.
- 2
Buat Gorengan Udang : Campur dan aduk rata semua bahan untuk gorengan udang,koreksi rasa.Masukkan adonan dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas minyak yang sudah di panaskan (saya goreng langsung pakai sendok 😊),goreng dengan api sedang sampai matang.Angkat dan potong-potong dengan gunting sekitar 2 cm.Sisihkan.
- 3
Buat Kuah : Rebus air kaldu,bawang putih goreng,jahe,seledri tambahkan kaldu ayam,garam dan merica,masak sampai mendidih.Koreksi rasa.
- 4
Penyajian : Siapkan mangkuk saji,taruh nasi di dalam mangkuk,beri tumisan ayam tahu dan gorengan udang di atasnya,tuangi kuah panas-panas,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan hangat.
Resep Serupa

Gorengan Udang // Pelengkap Nasi Bakmoy


Nasi Bakmoy


Nasi Bakmoy


Bakmoy Ayam Tahu Gorengan Udang Sederhana Enak


Nasi Bakmoy Ayam


Nasi Bakmoy Ayam


Nasi Bakmoy


Nasi Bakmoy


Nasi Bakmoy


Bakmoy ayam + gorengan udang


Nasi Bakmoy


Nasi bakmoy ala jawa timur


Nasi Bakmoy Ayam Tahu


Nasi ayam bakmoy


Nasi Bakmoy Ayam


Nasi Bakmoy ayam baso


310. Nasi Bakmoy Udang


Nasi Bakmoy Ayam #MaMaKei


Nasi Bakmoy lezatttt


Nasi Bakmoy halal ala fe


Nasi Bakmoy Tahu Tempe


51. NASI Bakmoy Praktis


Nasi bakmoy magelangan


Nasi Bakmoy Tahu Ayam


Nasi Bakmoy Ayam halal


Nasi Bakmoy Ayam Tahu


Nasi Bakmoy💗


Nasi Bakmoy


Nasi Bakmoy Ayam Tahu


Nasi Bakmoy Ayam

Komentar (4)