Tarta de zapallito y verduras

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Montevideo Uruguay

Fácil y rápido!

Tarta de zapallito y verduras

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Ingredientes

  1. 1zapallito grande
  2. 3huevos
  3. 1/4cebolla
  4. 1/4morrón
  5. Puerro (a gusto)
  6. Aceite
  7. 1 tazay media harina
  8. 2 cucharadaspolvo de hornear
  9. Agua tibia
  10. Orégano y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: colocar en un bowl todos los ingredientes secos, añadimos 5 cucharadas de aceite y luego el agua, revolvemos hasta integrar bien todo y amasamos un poco!

  2. 2

    Cortamos todas las verduras y sofreímos, cuando estén casi listos agregamos el zapallito cortado en cubos o como prefieran.

  3. 3

    Batimos los huevos y condimentamos a gusto con lo que quieran, ahora estiramos la masa en una asadera rectangular, colocamos las verduras y los huevos (También use queso parmesano por encima).

  4. 4

    Mandamos a horno precalentado por 20 min a fuego medio (esto varia en cada horno) y voila! Tarta livianita para estos calores insoportables y rendidora, espero les guste 👩🏽‍🍳💕

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Cocinar hoy
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Bueno mi nombre es Romina, no hace mucho q empecé a cocinar pero la verdad me gusta bastante, xq es una buena forma d distraer mi mente y creo q cada día mejoró un poquito más, espero poder ayudarles con alguna d mis recetas la mayoría son bastante sencillas y fáciles de hacer. pero yo pienso q las cosas sencillas se disfrutan muchísimo más! Besitoooooo
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