Sop Brokoli Wortel Tetelan

Bunda KiyoKawa
Bunda KiyoKawa @dapurDida

Adopsi dari resep nya Xander's Kitchen

Sop Brokoli Wortel Tetelan

10 orang berencana membuat resep ini

Adopsi dari resep nya Xander's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 45 menit
  1. Tetelan Sapi (1/4 kilo dech kyknya hehe)
  2. Brokoli
  3. Wortel
  4. Daun Bawang
  5. Seledri
  6. Lada (versi saya)
  7. Garam
  8. Cengkeh (versi saya)
  9. Sedikitbiji Pala (versi saya)
  10. Gula
  11. Daun Jeruk
  12. Daun Salam buat merebus tetelan
  13. Kayu Manis buat merebus tetelan
  14. Penyedap rasa (optional)
  15. IrisBumbu
  16. 12Bawang Merah
  17. Bumbu Halus
  18. 5Bawang putih
  19. 2Kemiri

Cara Membuat

kurleb 45 menit
  1. 1

    Rebus Tetelan sampai mengeluarkan buih/busa kemudian buang air nya..klo saya,saya cuci lg..baru saya tambah air

  2. 2

    Rebus tetelan kembali dengan Air,saya tambahkan daun salam dan kayu manis biar menambah rasa kurang lebih 30 menitan lah

  3. 3

    Sementara nunggu daging empuk..tumis bawang merah iris dan bumbu halus beserta daun jeruk.

  4. 4

    Setelah dirasa rebusan daging sudah empuk,masukkan tumisan bumbu dan wortel. Saya tambahkan biji pala tp sedikit bgt 1/4 kurang lah krn klo kebanyakan akan merusak rasa trs saya tambahin 2 butir cengkeh. Masak smpe wortel empuk..

  5. 5

    Masukkan garam,gula,lada dan penyedap rasa, saya pake royco sapi (sebenarnya ga pake royco jg dah enak tp suami suka yg berasa sedapp gitu dech hehe)

  6. 6

    Masak hingga matang terutama wortel nya empuk baru kemudian masukkan brokoli,daun bawang dan seledri. Cicipi apa yg kurang..klo brokoli udah agak matang. Berarti dah siap disajikan..selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda KiyoKawa
Bunda KiyoKawa @dapurDida
pada

Komentar

Resep Serupa