Jukut Jepang Mekuah Be#Sayur Labu Siam Berkuah Ayam

Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016)
Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) @cook_PaonTaksu
Denpasar,Bali

Klo diBali labu siam itu dipanggil *jepang*.aneh ya...heee,entahlah mungkin ini sayur ditemukan saat jepang mnjajah Indo heee.Sayur disebut Jukut, dan Daging dipanggil Be. Jadi judulnya jukut jepang mekuah be heee.Skalian teman2 biar bljar bhsa kuliner dr Bali.Yukkk

Jukut Jepang Mekuah Be#Sayur Labu Siam Berkuah Ayam

Klo diBali labu siam itu dipanggil *jepang*.aneh ya...heee,entahlah mungkin ini sayur ditemukan saat jepang mnjajah Indo heee.Sayur disebut Jukut, dan Daging dipanggil Be. Jadi judulnya jukut jepang mekuah be heee.Skalian teman2 biar bljar bhsa kuliner dr Bali.Yukkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging ayam (bagian apa saja boleh)
  2. 1 buahlabu suam uk sedang/besar dipotong kotak2
  3. 6-8 siungbawang merah diiris tipis
  4. 6-8 siungbawang putih diiris tipis
  5. 5 buahcabe rawit diiris tipis
  6. Kunyit dan jahe seukuran ibu jari diiris tipis2 (rajang)
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Secukupnyagaram,terasi dan daun salam
  9. Penyedap bagi yg suka
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis semua bumbu

  2. 2

    Potong2 ayam,cuci bersih.

  3. 3

    Dalam panci ato wajan masukkan minyak goreng,bumbu yg sdh diiris,daun salam,garam san terasi (kompor jangan diidupkan dlu). Remas2 bumbu pake tangan (bungkus tangan pakai plastik biar gak pnas kena cabe). Kemudian hidupkan kompor dgn api sedang,tumis sbntar bumbu sampe bau harum (pokoknya baunya mnyesakkan enak bikin bersin2 heee).

  4. 4

    Masukkan ayam,aduk2 dg bumbu,kmdian masukkan air.Tunggu mendidih dan ayam setengah empuk,kmdian masukkan labu siam nya.

  5. 5

    Tes rasa, tmbhkan penyedap klo suka,ato ganti dg sejimpit gula.Klo ayam dan labu siam sdh matang,angkat sajikan.Rasanya segerr gimna gtu ya..,seger pedes,enak.

  6. 6

    Bikin 2x resep juga boleh.😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016)
pada
Denpasar,Bali
Clinical Psychologist || Lecture || Wife || Mom of 2 Angels || Love Sharing and Cooking || Simple Pic (PaonTaksu@2016) Support by apps PicsArt||#Menjadi Psikolog adalah panggilan hati utk menjadi bermanfaat dgn empati sbg kekuatannya.Menjadi pengajar adalah memenuhi asa akan idealis dan intelektual diri.Menjadi istri adalah nikmat yg patut disyukuri dlm hidup.Menjadi seorang ibu adalah anugrah terbesar sepanjang hidup utk terus berproses mnjdi manusia.Dan memasak adalah sebuah kreatifitas utk meningkatkan kecerdasan kognitif,afektif dan psikomotorik.Karena menjadi wanita Bali sesungguhnya adalah tegak dan mampu mngatasi konflik peran gandanya#Happy cooking semua..salam kenal dari Saya.
Lebih banyak

Komentar (4)

Inna Zuhriy
Inna Zuhriy @inna_1309
Mba', ini bumbunya klo lngsung d tumis tanpa di remas2 dlu gmn? Beda y rasanya?

Resep Serupa