Pizza de pencas de acelga libres gluten
#cuerposaludable @cook_4813396
La idea de la receta surge a partir de la búsqueda de la utilización de las pencas de acelga y hacer unas pizzas libres de gluten ideal para celíacos y personas que por decisión propia están libres de gluten.
Pizza de pencas de acelga libres gluten
La idea de la receta surge a partir de la búsqueda de la utilización de las pencas de acelga y hacer unas pizzas libres de gluten ideal para celíacos y personas que por decisión propia están libres de gluten.
Paso a paso
- 1
Hervir las pencas luego de lavarlas bien y cortarles las puntas feas, agregar un poquito sal al agua.
- 2
Poner las pencas en la licuadora o procesadora y agua hasta formar una pasta líquida y homogénea, la cantidad de agua es medio vaso o menos agregar de a poco según necesidad, ayudar con cuchara de madera para licuar bien las pencas.
- 3
Luego tirar nuestro licuado de pencas en un boul y agregar harina, almidón y goma guar de a poco, mezclar todo bien.
- 4
Agregar oliva, sal y pimienta a gusto, yo le agregué condimento para pizza también y un poquito de pimentón.
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