Donat Madu

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Bismillah...
#resep 4

Minggu ke empat #BerburuCelemekEmas
Masih semangat ngumpulin apron cookpad setelah dapat sihijau (celemek sakti)🤩.

Mungkin sudah banyak seliweran resep donat madu yaa. Baru kali ini sy share resepnya di akun pribadi sy. Semoga bermanfaat moms.

#resolusi2019
#goldenapronchallenge

Donat Madu

Bismillah...
#resep 4

Minggu ke empat #BerburuCelemekEmas
Masih semangat ngumpulin apron cookpad setelah dapat sihijau (celemek sakti)🤩.

Mungkin sudah banyak seliweran resep donat madu yaa. Baru kali ini sy share resepnya di akun pribadi sy. Semoga bermanfaat moms.

#resolusi2019
#goldenapronchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grTepung Protein Tinggi
  2. 150 grTepung Protein Rendah
  3. 70 grMargarine
  4. 50 grMadu
  5. 50 grGula Halus (bisa skip, hanya menggunakan madu saja boleh)
  6. 30 grsusu bubuk
  7. 2 btrkuning telur
  8. 1 sdtragi instan
  9. 1 sdtbaking powder
  10. Sejumputgaram
  11. 280 mlAir Es

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mixer atau ulen manual. Masukkan dalam wadah tepung, gula halus, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Buat lubang ditengah masukkan telur dan madu.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit, sambil dimixer hingga setengah kalis. Masukkan margarine dan garam. Uleni hingga kalis.

  3. 3

    Proofing/istirahatkan adonan tutup dengan platik wrap atau serbet -/+15 menit. (Untuk mendapatkan donat yg lembut bisa menggunakan test windowpane). Bagi adonan seberat 50-60gr. Kemudian bulatkan.

  4. 4

    Proofing kembali hingga adonan mengembang menjadi 2x lipat. Lubangi donat kemudian panaskan minyak.

  5. 5

    Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Cukup 1x balik agar terlihat white ring nya dan tidak banyak menyerap minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Hasilnya sangat empuk.

  6. 6

    Angkat lalu tiriskan, beri topping sesuai selera. Selamat mencoba moms👌. Camilan sepanjang masa ini kesukaan kiddos😍. Simpan di freezer 1minggu masih empuk dan lembuut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar (3)

Syasyiapw
Syasyiapw @syasyiapw05
Dr frezer digoreng lg ngga ya mom?

Resep Serupa