Pampis Tongkol

Resep : Xander's KitchenGara² liat tetangga jualan ikan suwir khas manado, saya jadi kepengen masak. Nah ternyata di bukunya Ci Jun ada resep ikan suwirnya manado. Langsung dong saya beli ikan tongkol terus dimasak.Rasanya? Enak banget dimakan nasi ataupun dicemilin hihi... Makan ini bikin timbangan gerak ke kanan 😂#Minggu9#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Nah, ini masakan Manado lagi. Siapin nasi panas...., sebakul 😂😂. Udah gitu aja 😂😂.Resep : Xander’s Kitchen.

Ikan tongkol kalo digoreng gitu aja agak keras daging nya, jadi coba dibikin bumbu lain. Eh ketemu resep dari ci Xander's Kitchen (dengan sedikit penyesuaian dari saya). Alhamdulillaaah, ternyata jadinya enaak. Kata suamiku nilainya 92. Jadi tambah semangat untuk belajar masak 💪Have a try!

Yup masakan Manado satu ini bener bener kusuka.. 😁Pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado - Sulawesi Utara. Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Seperti yang kita ketahui bahwa masakan Manado sebenarnya bumbunya cukup sederhana tapi kaya akan rempah daun. Hal ini yang membuat cita rasanya jadi luar biasa enak lagi sedaapp.. 😊Untuk membuat pampis kita bisa memakai ikan yang mempunyai daging tebal dan durinya sedikit, contohnya adalah tongkol. Selain itu kita bisa memakai tenggiri atau kakap bila suka, tapi yang paling umum adalah pampis cakalang. 😁Menu pampis ini juga bisa digunakan sebagai isian jajanan khas Manado, diantaranya adalah lalampa (lemper kalau di Jawa) dan panada..Pampis yang dimasak kering bisa disimpan dalam kulkas dan menjadi alternatif kala kita malas memasak atau tak punya cukup banyak waktu.. Tinggal dipanaskan sebentar, langsung bisa disantap dengan nasi.. 😅Wuih mantullll..Resep ini adalah penyesuaian dari resep Bunda Dewi dan ci Xander's kitchen.. Terimakasih.. 🤗#resolusi2019#berburucelemekemas#3weekschallenge#pekan_manado#cookpadcommunity_Banyuwangi

Makanan khas manado yang bisa juga jadi isian panada. Recook dari resep mba priscilla

Source: @xanderskitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/841716-pampis-tongkol?ref=profileBerkat cookpad saya jadi bisa makan, masakan khas dari daerah lain. Pampis ini makanan khas dari manado.#GenerasiAprontis

Pampis tongkol adalah masakan khas Manado yangbercita rasa pedas.Resepnya saya recook dariresep @ xander's kitchen.Trima kasih ci Jun, resepnyamantul....🙏

Source : Xander's kitchenKarena ikan tongkol segar tidak ada jadi Saya pakai ikan tongkol yg sudah matang di tukang sayur,. Tetep enak koq,.😋#PejuangGoldenApron2

Masakan khas manado...

Menu ini termasuk menu yang babar. Bahannya dikit, tapi jadinya banyak. Simpel, ekonomis, dan enak.Bisa disimpan difreezer juga tanpa merubah rasa. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah nikmat 👍Resep dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen

Met sore.. Meskipun saya bukan asli orang manado. Saya suka masakan khas manado ini yaitu cakalang pampis sering banget recook karena masakan favorite keluarga saya, terutama masakan favorite suami saya #Pekan_Manado #Cookpadcommunity_Jakarta.

Pas beli ikan tongkol entah mengapa waktu itu minta di fillet. Terus bingung, nih tongkol fillet mau diapain? Untung inget di bukunya Ci Jun (Xanderskitchen) ada resep pampis tongkol. Langsung dieksekusi, walopun dengan seadanya stok daun-daunan di kulkas. Lumayan enak lah hasilnya, walopun lebih josss dulu pas pertama kali buat dengan daun2an lengkap 👌🏻Ini masakan khas Manado dan biasanya buat isian panada. Menu ini pun bisa buat stok lauk di kulkas buat sahur kalo kesiangan hihihii..(resep sudah saya sesuaikan)#SiapRamadan#resolusi2019#berburucelemekemas