Isian lumpia khas semarang

Bunda Reasya
Bunda Reasya @cook_5237339

Lg musim rebung cocok bwt isian lumpia

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grrebung
  2. 3 btrtelur
  3. 1/4 grfilet dada ayam d cincang halus
  4. Udang di cincang
  5. Bawang bombay cincang
  6. Kecap asin
  7. Bumbu:
  8. 6 siungBawang putih
  9. Merica secukupny
  10. Garam, gula pasir, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" rebung lalu rebus sampai air mendidih, lalu bilas dgn airbersih dan tiriskn

  2. 2

    Simpan dlm kulkas semalman agar kandungan air benar" tuntas

  3. 3

    Telur d buat orak arik sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu yg sdh d haluskan

  5. 5

    Masukkan ayam dan udang cincang

  6. 6

    Masukkan rebung dan masak dgn api kecil dan bolak balik agar tdk gosong sampai rebung benar" kering

  7. 7

    Masukkan telur, penyedap, gula pasir, garam dan kecap asin. Rasa cenderung manis agar aroma rebung tdk terasa

  8. 8

    Sangat melelahkan pd saat membolak balik krn hrs d dptkn tekstur yg benar" kering krn rebung mmg sifatny basah. Spt ini hsl akhirny

  9. 9

    Siap untuk d jadikan isian lumpia khas semarang. Selamat mencoba bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Reasya
Bunda Reasya @cook_5237339
pada

Komentar

Resep Serupa