Ceker Setan Pete

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 2 Papanpete
  3. 6 Siungbawang putih
  4. 6 Siungbawang merah
  5. 25 Bijicabe rawit
  6. 5 Bijicabe merah besar
  7. 3 Lembardaun jeruk purut
  8. 2 Ruas ibu jariLengkuas
  9. 1 Ruas ibu jariJahe
  10. 2 Batangsereh
  11. 1 Sendok tehgula
  12. 2 Sendok tehgaram (sesuai selera)
  13. 1 Sendok tehkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker yang sudah dicuci bersih sampai setengah empuk, kemudian buang airnya. Didihkan air kemudian masukan kembali ceker hingga empuk.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Geprek jahe, lengkuas dan serai

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe pete, hingga matang. Tambahkan air kaldu dari rebusan ceker dan air biasa, gula, garam, kaldu bubuk rebus hingga mendidih. Kemudian masukan ceker rebus hingga air menyusut agar bumbu meresap sempurna dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novika Dwi
Novika Dwi @cook_14647170
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa