Ayam Cabe Ijo

14 orang berencana membuat resep ini
ade yuni
ade yuni @nieunie
bekasi, jawa barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/4 ekorayam
  2. 5 buahcabe hijau besar
  3. 5 buahcabe hijau keriting
  4. secukupnyacabe rawit
  5. 2 buahtomat hijau, cincang kasar
  6. 2 kepingasam kandis
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 1 ruas jempoljahe, geprek
  10. 2 siungbawang putih, geprek
  11. 5 siungbawang merah
  12. secukupnyagulgar
  13. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, rebus dalam air mendidih, tambahkan sereh, jahe, baput & sedikit garam, rebus sampai matang, angkat, tiriskan

  2. 2

    Rebus/kukus cabe & bamer setengah matang, angkat, tiriskan, ulek/tumbuk kasar

  3. 3

    Tumis cabe & bamer yg sudah ditumbuk, tambahkan tomat cincang, asam kandis & daun jeruk, tumis sampai tomat layu, koreksi rasa dengan gulgar

  4. 4

    Masukan ayam rebusan kedalam tumisan sambal, beri sedikit air masak sampai air menyusut, siap disajikan

  5. 5

    Selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ade yuni
ade yuni @nieunie
pada
bekasi, jawa barat
ibu rumahan sok sibuk yg ga suka masak tapi hobi makan ✌️IG @nieunie
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya