Chocofrola 🤔?

Lucienne Marmissolle
Lucienne Marmissolle @lucienne
Montevideo

Es una versión libre de la clásica pasta frola, se me ocurrió hacer la masa con cacao y en lugar de dulce de membrillo usé dulce de leche. Resultó riquísima😊, un éxito a los que probaron les gustó mucho 🖒así festejamos #cumplimos5años

Chocofrola 🤔?

Es una versión libre de la clásica pasta frola, se me ocurrió hacer la masa con cacao y en lugar de dulce de membrillo usé dulce de leche. Resultó riquísima😊, un éxito a los que probaron les gustó mucho 🖒así festejamos #cumplimos5años

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Ingredientes

  1. 125 gManteca
  2. 1/2 tazaAzúcar
  3. 1huevo + 1 yema
  4. 2 tazasHarina
  5. 1 ctaRoyal
  6. 1 ctaSal
  7. Cacao en polvo 50 g aprx
  8. Cacao: puede ser menos cantidad a cada gusto
  9. C/NDulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Batir con cuchara de madera la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa

  2. 2

    Incorporamos el huevo y la yema

  3. 3

    Por último se mezcla con movimientos envolventes los ingredientes secos previamente tamizados

  4. 4

    Dejar descansar la masa en la heladera por 15 min (tapada o envuelta con film) luego separar la masa en dos partes (3/4 + 1/4)

  5. 5

    Estirar con palote la parte de mayor tamaño hasta poder cubrir la base de la tortera (yo use de 26)poner una capa el dulce de leche o el dulce que prefieran

  6. 6

    Con la parte de menor tamaño que separamos hacemos tiritas y las colocamos cruzadas sobre la capa de dulce.

  7. 7

    Llevamos a horno pre calentado por 35 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lucienne Marmissolle
Montevideo

Comentarios (3)

barbie todo a ojo
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Que genia, digo yo, como no se le ocurrió a nadie antes no? Jaja, a probar!!

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