Kengen masakan Ibuk di Jawa, jadi belajar bikin sendiri

Sayur nangka kampung ala nyah pincuk, seger, nggak terlalu banyak rempah jd nggak "blenger" pas bgt disajikan dg rese layur atau telor dadar atau tempe goreng.

Nangka muda (sering juga disebut dengan tewel) kalo dimasak rasanya bener-bener bikin ketagihan.Apalagi kalo dimasak bumbu kuning kayak gini😄Uluh..uluh..bisa ngabisin nasi sebakul nich😅Note : Sebenernya pakai lengkuas dan juga serai geprek.Namun berhubung stok dirumah lagi kosong,jadi saya skip dech.Jadi kalo bunsist di rumah mau ngerecook inih resep,tambahin dua bahan itu yach biar rasanya lebih nendang..😄

Kemaren liat temen2 pd posting sayur nangka muda ato tewel. Kebetulan juga dikasih nangka muda dari tetangga. langsung deh eksekusi 😁😁😁Ini sayur kalo sering dipanasin rasanya makin enak 😃😃😃#PejuangGoldenApron2

Resep sayur nangka muda khas ibu mertua yang dimodifikasi jadi warna yang cantik 🥰

Kepengennya bikin gudeg yg warnanya gelap itu tp masaknya lama, jdnya dibikin sayur biasa aja. Mari masak

2 Oktober 2019 (4)Masak setengah kilo saja sampe 3 hari ngga habis habis, tp memang sayur nangka tambah nikmat kalo sudah melewati masa 1 hari ya heheKadang suka saya tambah telur pindang, tp kali ini absen dulu deh telurnya, bebikin yang cepet saja kalo buat emak emak 2 balita 😬#PejuangGoldenApron2#SayurNangkaMuda#KesukaanAnakAnakDanSuami 😘

Nangka muda atau tewel atau gori. Memang sayur yg tidak lekang oleh waktu. Selalu mantap untuk disajikan. Sayur nangka muda ini terkenal lebih enak dan mantul kalau udah 2 hari atau lebih setelah dimasaknya, kalau di jawa dikenal dengan istilah "jangan wayu".

Saya dapat resep ini dari ibu mertua. Ini beneran enak dan rasanya gurih. Makan nya cukup sederhana, biasa didampingi tempe goreng dan sambal terasi. Murah bukan? Hehe..

SOURCE : Septi Komariyah

Sayur Nangka Muda....saya dan anak anak sukaaa sayur ini.... ketika anak sulung, anak tengah dan anak bungsu kami makan disuapin dgn sayur ini plus kerupuk blek/kerupuk kampung masing masing makannya lahap....Alhamdulillah😊#resepserunipuspaindah