Gulai Daun Singkong (tambah telur ayam rebus)

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Lagi silaturahmi kerumah saudara tiba2 ditawarin daun singkong metik sendiri di kebun..senengnya dapat daun singkong segar..muda2 lagi. Biasanya kalau beli dipasar kebanyakan daun yg tua😁. alkhamdulilah rejeki hari ini...😇 dapat sayuran gratis😂😂 langsung ke resep yuk bund...😊😊 saya buat versi gurih karena anak ikut makan. Bagi yg suka pedas bs langsung dihaluslan cabenya.

Gulai Daun Singkong (tambah telur ayam rebus)

Lagi silaturahmi kerumah saudara tiba2 ditawarin daun singkong metik sendiri di kebun..senengnya dapat daun singkong segar..muda2 lagi. Biasanya kalau beli dipasar kebanyakan daun yg tua😁. alkhamdulilah rejeki hari ini...😇 dapat sayuran gratis😂😂 langsung ke resep yuk bund...😊😊 saya buat versi gurih karena anak ikut makan. Bagi yg suka pedas bs langsung dihaluslan cabenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaun singkong muda (sudah direbus dulu)
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 cmlaos geprek
  5. 2 sasetsantan kara uk.kecil
  6. 50 grgula merah
  7. secukupnyaBawang goreng
  8. 🌶Bumbu Halus:
  9. 6 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap (bs skip)
  15. 1 cmjahe
  16. 3 cmkunyit
  17. 4 butirkemiri
  18. 1 buahcabe merah besar (bs pakai rawit)

Cara Membuat

  1. 1

    Peras daun singkong yg sudah direbus lalu iris2. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus. Saya blender. Diuleg juga bs yaa.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum. Masukan salam laos sereh. Lalu tambah air santan secukupnya. Tambahkan gula merah. Tes rasa.

  4. 4

    Kalau sudah oke rasanya masukan telur ayam rebus dan daun singkong. Saya tambah cabe rawit utuh.Biarkan meresap.

  5. 5

    Angkat.taburi bawang goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
pada
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa