Gulai Ayam Daun Singkong

Ira Asti Wredhani
Ira Asti Wredhani @iradays_
Solo

Dapat resep dari mba sayur katanya daun singkong bisa digulai sama daging ayam.. blm pernah nyoba krn aku taunya biasanya dimasak sama ikan-ikanan doang 😅 tapi ternyata rasanya endess..

#JelajahResepSayuranHijau
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_solo

Gulai Ayam Daun Singkong

12 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep dari mba sayur katanya daun singkong bisa digulai sama daging ayam.. blm pernah nyoba krn aku taunya biasanya dimasak sama ikan-ikanan doang 😅 tapi ternyata rasanya endess..

#JelajahResepSayuranHijau
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 grdaging ayam
  2. 1 ikatdaun singkong
  3. 5 bhcabe rawit utuh (sesuai selera)
  4. 1 packsantan kental (sun kara)
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3 buahcabe rawit
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas (memarkan)
  14. 1 batangserai (memarkan)
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 lembardaun salam
  17. secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus sebentar daun singkong, tiriskan lalu potong-potong. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera).

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, untuk lengkuas dan serai cukup dimemarkan saja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, masak sebentar hingga daging ayam terlihat berubah warna.

  4. 4

    Tuang air secukupnya dan masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga ayam empuk. Masukkan daun singkong dan santan, aduk rata.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak hingga matang, tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Asti Wredhani
pada
Solo
I cook my own meals✨Cooking for one is one of the simplest forms of showing yourself love🩷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa