Pukis versi 2 telor
Recook dr resep sobat dapur,tadinya mau pakai 1 telor tapi kok pelit banget😂 di makan sendiri ini😂,duluu pernah bikin yg versi buanyak telor,scr skrng telor mahal bikin yg irit tapi tetap enak,ini pakai sedikit ragi jadi gak bau asam ragi yg menyengat walau di diamkan lama,makin lama didiamkan makin lembut dan ngembang tapi gak bau asam,bikin subuh cetak jam 12 siang pernah bikin malam cetak besokannya,takut gak basi tapi enggak krn santan di rebus kaya bikin apem traditional itu loh mom,,yg bikin mlm pagi cetak tapi enak
Pukis versi 2 telor
Recook dr resep sobat dapur,tadinya mau pakai 1 telor tapi kok pelit banget😂 di makan sendiri ini😂,duluu pernah bikin yg versi buanyak telor,scr skrng telor mahal bikin yg irit tapi tetap enak,ini pakai sedikit ragi jadi gak bau asam ragi yg menyengat walau di diamkan lama,makin lama didiamkan makin lembut dan ngembang tapi gak bau asam,bikin subuh cetak jam 12 siang pernah bikin malam cetak besokannya,takut gak basi tapi enggak krn santan di rebus kaya bikin apem traditional itu loh mom,,yg bikin mlm pagi cetak tapi enak
Cara Membuat
- 1
Rebus bahan A hingga mendidih aduk terus biar tdk pecah,biarkan hangat / dingin
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi,Telor,gula dan Sp hingga mengembang dan putih berjejak lalu turunkan speed mixer,tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan fermipan
- 3
Tuang santan sedikit demi sedikit mixer sebentar stop
- 4
Tuangkan mentega yg telah di lelehkan aduk rata lalu diamkan ±3-6 jam,lbh lama lebih bagus
- 5
Setelah 3-6 jam aduk adonan utk mengeluarkan gas2 lalu ambil beberapa sendok beri pasta coklat dan aduk
- 6
Bagi sisa adonan menjadi 2 beri pasta pandan dan pewarna kuning secukupnya
- 7
Panaskan cetakan dengan api kecil lalu olesi margarin baru tuang ke cetakan 1/2 atau 3/4 saja jng terlalu penuh krn adonan akan mengembang,tuang adonan kuning beri 1 sdm adonan coklat baru tutup,kalau yg adonan pandan ya tinggal tuang saja 3/4 penuh lalu tutup sblm di tuang kecetakan jng lupa utk mengaduk sesekali adonan agar tdk ada gas yg bersisa
- 8
Itu yg adonan pandan
- 9
Yang sebagian coklat
- 10
Selamat mencoba,happy cooking n baking,jng lupa cantik dan bahagia😚😘😘😘
- 11
Tutup dan biarkan matang,jika ingin di beri topping sprt meses/ keju beri saat adonan sudah 3/4 matang tutup sebentar baru angkat
- 12
Note :
- 13
Bisa pakai santan asli,berhubung malas marut jd pakai santan instan,gak pakai daun pandan maaak krn musim ulat bulu yg gondrong jd takuuut 😨😨 makanya pakai vanili saja
- 14
Makin lama didiamkan makin enak,makin empuk gak pakai baking powder yaa jd gak bau bp gak mau fermipan atau ragi juga,bagus kaan dlm nya kaya pukis bangka / banyumas yg di jual2 itu looh tebeel tapi empuk
Resep Serupa
-
Pukis Lembut 2 Telur Pukis Lembut 2 Telur
Lagi kepengen kue pukis, nyari" resep alhamdulillah dapet resepnya mba @irma_tri yang aku modif sedikit, pukisnya lembut bnget.
-
Pukis irit 2 telur Pukis irit 2 telur
Menyesuaikan ketersediaan bahan,biasanya saya pakai 3 telur,tapi kali ini nyoba bikin pakai 2 telur saja,alhamdulillah tetap empuk dan enak banget.
-
-
Kue Pukis 2 Telur Kue Pukis 2 Telur
Hasil recook resep Mb Dhiah Oddie, ternyata rasa dan lembutnya hampir mirip dengan resep kue pukis tanpa telur yg sering saya buat.
-
Pukis labu kuning 1 telor Pukis labu kuning 1 telor
Ibu saya penggemar waluh atau labu kuning. Saya gemar bikin jajan. Hihihi. Cucunya yg paling doyan makannya. Hehe. Menurut saya, hampir gak ada bedanya pukis labu kuning dengan/tanpa telor. Kuncinya ada di susu bubuk rasa vanilla. Jadi lebih ekonomis yang tanpa telor. biaya buat pukis ini sekitar Rp. 7500 jadi 16 buah ukuran sedang krn mmg cetakan ukuran sedang. Pukis labu dengan/tanpa telor sampai keesokan harinya tetap kenyal. Hanya klo dari kokohnya lebih kokoh (kliatan padet berisi) yang tanpa telor. Saya pribadi lebih suka yang tanpa telor namun pakai susu.
-
Pukis labu tanpa telor Pukis labu tanpa telor
Pukis ini dibuat tanpa telor karena suami alergi telor jadi ya coba2 bikin kali aja enak dan laris. Ternyata enak dan laris. Maafkan topingnya tampak gak karuan karena sy memang fokus uji coba ke rasa. Hihhi. -
Pukis Lembut (2 Telur) Pukis Lembut (2 Telur)
Percobaan pertama bikin pukis takut gagal tp ternyata lembut banget. Bahan yg dipake jga hemat loh 😆Sumber: youtube cikiciw oyee dgn modifikasi#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
Pukis Menul 1 Telur Pukis Menul 1 Telur
Udah lama ga makan kue pukis. Pas kebetulan ada santan matang yang sudah dingin. Liat resep punya bunda Norma Rizqy coba buat kue pukis pakai 1 telur. Saya modif dengan tambahan toping keju sama mesis coklat.#PejuangGoldenApron3
-
Pukis 1 telur Pukis 1 telur
Siang2 pingin ngemil, bikin yang gampang ajalah pukis. Bikinnya porsi dikit aja 😊Minggu ke 6#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar