Torta invertida de manzanas

En un boul colocar los huevos, el azúcar y el aceite, en ese orden.

Luego mezclamos hasta obtener una consistencia mas o menos parecida a la de una crema pero pesada

A continuación intercalando agregamos la leche y la harina,al final la ralladura y el jugo del limón

Ahora en el molde que vamos a usar para la torta con media taza de azúcar hacemos un caramelo y aparte pelamos y cortamos las manzanas

Colocamos las manzanas sobre el caramelo una al lado de la otra y rellenando los espacios que quedaron vacios

Luego se agrega la mezcla anterior y al horno...

Después de 60 min en horno moderado pinchamos y si sale limpio el cuchillo retiramos y desmoldamos...