Revuelto de tallos de bróccoli

Claudia De Conti
Claudia De Conti @cdc_cerulei

Lo usual es aprovechar las flores de brócoli y desechar los tallos. Esta vez los guardé, porque quería probar qué tal quedaban

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Ingredientes

2 raciones
  1. Tallos2 plantas de bróccoli
  2. Cebolla
  3. Tomate
  4. 2huevos
  5. Sal
  6. Jamón y/o bondiola

Paso a paso

  1. 1

    Picar los tallos de bróccoli y rehogar en la sartén tapada hasta que estén algo marrones. Agregué un poco de agua un par de veces para que se hiciera más vapor

  2. 2

    Agregar cebolla y tomate picados, cocinar

  3. 3

    Condimentar con sal a gusto

  4. 4

    Más jamón y bondiola en trozos chicos.

  5. 5

    Y por último los huevos. Cocinar un poco más y listo!

  6. 6

    (Para ser sincera, tenía un poquito de arroz cocido con lentejas y pollo... y también se lo agregué)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia De Conti
Claudia De Conti @cdc_cerulei

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