Bakwan Sayur Superr Renyahhh + Tips

Ria Angel
Ria Angel @cook_10050626
Gresik, Surabaya

Ma'afkan tampilannya yang kurang mendukung ya teman-teman ^_^ yang penting rasanya pecahhh dimulut, asli enak. Cobain dech moms/sista, ini dia resepnya

Bakwan Sayur Superr Renyahhh + Tips

6 orang berencana membuat resep ini

Ma'afkan tampilannya yang kurang mendukung ya teman-teman ^_^ yang penting rasanya pecahhh dimulut, asli enak. Cobain dech moms/sista, ini dia resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sdmaneka sayuran, iris (boleh wortel, kol, kecambah dan lain-lain)
  2. air secukupnya sampai adonan bisa disendoki
  3. minyak untuk menggoreng
  4. Bahan kering (aduk rata) :
  5. 1 cangkirtepung terigu @125 gram
  6. 1 sdm(peres) tepung tapioka/kanji
  7. secukupnyagula dan garam
  8. 1/2 sdtpenyedap (Ria pake masako sapi)
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtmerica bubuk (Ria skip, alias gak pake)
  11. Bumbu halus :
  12. 4 butirbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 butirkemiri
  15. sedikitt terasi (Ria tadi pake terasi seukuran 1 butir kacang hijau)
  16. 1 batangdaun bawang, iris halus (Ria skip karena gak ada) kalau moms/sista punya stock daun bawang boleh ditambahkan

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan bahan kering, bumbu halus dan aneka sayuran

  2. 2

    Tuangi air sedikit-sedikit sampai adonan bisa disendoki, aduk asal rata

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bakwan sayur 1x balik dengan api sedang sampai matang

  4. 4

    Tiriskan dan Sajikan

  5. 5

    Tips Anti Gagal Membuat Bakwan Sayur Super Renyah :
    1.) Gunakan tepung terigu protein rendah contoh : Kunci Biru. bila tidak ada, boleh menggunakan tepung terigu curah dengan ditambah sedikit tepung tapioka/kanji
    2.) di step ke 2 : aduk adonan asal rata saja, jangan berlebihan sa'at mengaduk adonan bakwan sayur agar hasil gorengan tidak liat (keras).
    Sekian tips, semoga bermanfa'at... Happy Cooking :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Angel
Ria Angel @cook_10050626
pada
Gresik, Surabaya
Memasak adalah aktivitas yang sangat menyenangkan ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa