Siomay/dimsum ayam

 ambu
ambu @ambushilla_99
Karawang

Salah satu cemilan kesukaan sekaligus bakulan saya jg..
#AhlinyaAyam
#reseppertamaku

Bagikan

Bahan-bahan

40 pcs
  1. 500 grdaging ayam (bag.paha)
  2. 250 grkulit yg ada lemak nya
  3. 3 sdmmaizena
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmgaram
  9. Kulit pangsit secukup nya
  10. Bahan Saus:
  11. 5 sdmsaus botolan
  12. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang kasar daging ayam secara manual/pakai food procesor..untuk kulit/lemak ayam lebih mudah di proses dlm keadaan beku.

  2. 2

    Masukan semua bumbu lalu aduk rata dan tambahkan tepung maizena aduk kembali lalu sisih kan.

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit dan bentuk dengan ring cutter berbentuk bulat,lalu ambil adonan 1 sdm dan bentuk sampai habis.

  4. 4

    Siapkan pengukus sampai air nya mendidih lalu tata siomay dan kukus kurleb 15-20mnt

  5. 5

    Saus: campur semua bahan lalu masak sampai saus mendidih dan agk mengental...lalu angkat dan siap d gunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 ambu
ambu @ambushilla_99
pada
Karawang
ingin berbagi hal yg bermanfaat ☺
Lebih banyak

Komentar (16)

_mae.fikri
_mae.fikri @mae_fikri
Mbak mau tanya merk kecap asinnya apa ya? Sy pake abc kok kayaknya keasinan ya?
Soalnya pernah baca resep2 pakai kecap asin antara abc dg kikkoman beda jauh rasa asinnya 🙏

Resep Serupa