Pempek rebon

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung kanji
  2. 150 gramterigu
  3. 50 gramRebon yang direbus (tumbuk/ blender)
  4. Telur ayam rebus 1-2 butir (perbutir potong jadi 4 bagian)
  5. secukupnyaMerica bubuk
  6. Bawang putih 2 sium
  7. secukupnyaAsam jawa
  8. 200 gramGula merah
  9. 2 buahTimun

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom yang sudah dimasukan terigu lalu beri garam, royco/ micin secukupnya, rebon, merica. Lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit dan aduk rata. Kemudian masukan tepung kanji dan aduk lagi rata. Aduk terus sampai adonan kalis dan mudah dibentuk. Jika kurang air beri lagi sedikit air panas.. Hati-hati air nya jangan sampai kebanyakan jadi lebih baik sedikit demi sedikit tuanginnya. 😃

  2. 2

    Lalu adonan kalis bentuk2 kapal selam dengan isi telur, untuk bentuk lenjer saya gak pake telur.

  3. 3

    Setelah itu siapkan panci yang sudah diberi air hingga mendidih. Lalu masukan adonan yang sudah dibentuk2 itu. Kalo adonan sudah mengapung lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Haluskan bawang putih

  5. 5

    Panaskan air 2 gelas dalam panci. Setelah mendidih masukan gula merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Beri garam secukupnya

  6. 6

    Lalu goreng pempek dan siap disajikan. Selamat mencoba ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Kartika
Siska Kartika @cook_15513048
pada
Sukabumi
saya seneng masak. Dan yang paling membuat senang kalo keluarga, sahabat, dan teman suka sama masakan saya. untuk itu mau berbagi resep masakan yang sudah saya masak 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa