Medialunas con harina pureza con levadura, sin hojaldre

Realizar una corona con la harina pureza con levadura y en el centro le colocan el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla, la ralladura, la cda de miel y le van agregando de a poco la leche tibia hasta formar la masa, lo dejan leudar unos 20 min aprox

Una vez pasado los 20 min van a agregarle de a poco los 80 gr de manteca que tiene que estar pomada, van a notar que la masa pareciera que se pega y no se une, es normal... es cuestión de amasar y no de agregarle harina de más, una vez que se integró todo lo van a dejar leudar unos 30 min