Sate Kambing
Ini sate kambing bikin beberapa minggu yg lalu. Jika banyak orang tidak suka daging kambing , sy malah sebaliknya suka banget 😆 kalo dibikin sate , sop , gulai , tongseng , tengkleng , kebuli paling top pakai kambing.
.
.
Mungkin orang ga suka daging kambing krn pas makan dagingnya bau prengus ...menurut cerita asal dipotong dan diolah dg benar daging kambing ga bakalan bau , enaak lho ...Cara potongnya sy jg ga ngerti yg tau ya tukang kambing nya 😂 yg dimaksud adalah pemotongan saat kambing hidup ya...pas nyembelih itu
.
.
Kambing yg usianya muda jg ga bau,daging nya jg empuk. Biasa ada istilah batibul , balibul maksudnya merujuk pd usia kambing ...dibawah 3 bulan, dibawah 5 bulan memang sate kambing muda dagingnya empuk ,ga alot
.
.
Selipkan lemak kambing ya spy sate nya gurih jd dalam 1 tusuk sate isinya 4 daging dan 1 lemak
.
.
Teman2 jg boleh recook resep Kambing Kecap , resepnya sudah lama sy share ...itu jg enaak banget. Selamat mencoba
Sate Kambing
-
Irma Rismayanti“Aku pikir resepnya salah karena simpel banget. Taunya emang enak banget hasilnya 🥲 Makasih mba resepnya. Izin re share resep ya mba..” -
Naqiyyah 🍒“Terimakasih resepnyaa kakak🙏” -
Chanchal Kaur“Halo mbak Xander,ini saya mau setor recooknya atau cooksnapnya ya mbak.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ Mohon izin untuk share resepnya ya mbak 🙏😊” -
ChaCha“Pas inget mau foto, mbeknya sisa segini 😂 Ini aku bikin pake pan, tanpa tusukan, tanpa bawang, tanpa tomat. Ha5. Bahan seadanya, bikinnya simpel, tp hasilnya enaaakk....! Makasih ya Ci :)” -
mina heldantiMembuat resep ini -
Swan Wijono“Makasih cie.. enakk sate kambingnya”
Ini sate kambing bikin beberapa minggu yg lalu. Jika banyak orang tidak suka daging kambing , sy malah sebaliknya suka banget 😆 kalo dibikin sate , sop , gulai , tongseng , tengkleng , kebuli paling top pakai kambing.
.
.
Mungkin orang ga suka daging kambing krn pas makan dagingnya bau prengus ...menurut cerita asal dipotong dan diolah dg benar daging kambing ga bakalan bau , enaak lho ...Cara potongnya sy jg ga ngerti yg tau ya tukang kambing nya 😂 yg dimaksud adalah pemotongan saat kambing hidup ya...pas nyembelih itu
.
.
Kambing yg usianya muda jg ga bau,daging nya jg empuk. Biasa ada istilah batibul , balibul maksudnya merujuk pd usia kambing ...dibawah 3 bulan, dibawah 5 bulan memang sate kambing muda dagingnya empuk ,ga alot
.
.
Selipkan lemak kambing ya spy sate nya gurih jd dalam 1 tusuk sate isinya 4 daging dan 1 lemak
.
.
Teman2 jg boleh recook resep Kambing Kecap , resepnya sudah lama sy share ...itu jg enaak banget. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Daging kambing bumbui dg garam dan air jeruk. Diamkan kira2 30 mnt
- 2
Tusuk daging dengan tusukan sate, kira2 5 daging per tusuk. Selipkan 1 potongan lemak kambing di antara daging pada tiap tusuk sate supaya sate nya gurih
- 3
Panggang sate sampai matang sambil sesekali diolesi kecap manis
- 4
Sajikan sate kambing dg sambal kecap
Resep Serupa
-
575. Sate Kambing Simple 575. Sate Kambing Simple
Edisi ngerjain PR sambil menikmati daging qurban...resep by @xanderskitchensimple tanpa bumbu macem macem.. cuman garem aja, tapi rasanya mantulitaaahhh.. hiyahiyahiyamirip sate kambing batibul di Tegal.. heheheapalagi klo bener2 pake kambing batibul (bawah tiga bulan) juicynya gakk karuanss🔥🔥🔥#PosBarKomBes_SateDunia#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Sate Kambing Kenyal Sate Kambing Kenyal
Ceritanya nih dapet daging qurban,, dapet daging kambing, ini sumpah bingung mau diapain, karna gak pernah bebikinan pake daging kambing 🤣,, tapi nekat aja dah kita bikin sate kambing,, dan wooooow ternyata enak syekaliiii,, empuuuk,, gak bauk,, yuk lah cuss #PejuangGoldenApron3
-
Sate kambing Sate kambing
Assallammualaikum sahabat cookpad...kali ini saya akan membuat sate kambing. Karena masih punya stok daging & hati kambing akhirnya saya buat sate. Sate yang saya buat ini, enak, empuk & ga ada bau prengus sama sekali. Tips agar daging kambing tidak bau prengus adalah jangan mencuc daging, jika ada bagian yang kotor sayat lalu buang. Pokonya usahakan jangan terkena air. Dijamin sate yang dibuat enak tanpa bau prengus...silahkan mencoba ya....#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#IdeMasakHariIni#CookpadComunity_Bandung
-
Sate kambing mudah cepat enak Sate kambing mudah cepat enak
Tips sate kambing enak menurut pengalaman saya cuma 1, HARUS KAMBING MUDA. heheheKarna empuk, lembut, nggak berbau sama sekali, padahal nggak banyak bumbu. Saya sulit makan daging kambing tapi kalau kambing muda. Daging nya memang nggak berbau, jadi enak, alhamdulillah,
-
Sate kambing kompor simple Sate kambing kompor simple
Dapat daging kambing korban pengen di sate tapi gak punya areng dan males kipas2 nya jadi pakai kompor saja sama loyang kue yg sudah tak terpakai.. Rasanya ya mirip sate dan lumayan empuk, padahal bikinnya dadakan mulai dari potong-potong daging sampai matang cukup sejam saja, Yuk eksekusi..
-
Sate Kambing Empuk Sate Kambing Empuk
Punya daging kambing pas idul adha kemarin blm sempet di bikin apa2, akhirnya masuk freezer deh semingguan..dirumah sebenernya ga pada suka kambing tp akhirnya bikin sate kambing aja deh..oiya daging kambingnya aku kasih parutan nanas biar empuk
-
Sate Kambing Sate Kambing
Bulan puasa di negeri orang emang suka bikin kepengen makan ini itu khas Indonesia, termasuk sate kambing. Pagi-pagi nitip penjaga rumah buat beli daging kambing, yg udah dipotong potong, sama tusukan sate. Jam istirahat kantor balik sebentar bungkus ayam pake daun pepaya (kbtulan pohonnya baru numbuh setinggi pinggangn hampir gundul skrg stelah daunnya diambil 😁), marinate dagingnya, pulang kantor lgsg dipanggang. Ga mau cape ngipas bara diakalin dengan diblow pake hair dryer (laziness is the mother of all invention, right? 😜). Within few minutes, jadi deh sate kambing yang empuk, bumbunya meresap, endessss
-
Sate Kambing Bumbu Kecap Sate Kambing Bumbu Kecap
Dapet daging kambing dari bos trus disuruh dibikin sate. Okelah coba saya bikin Sate Kambing Bumbu Kecap untuk rekan2 kerja makan malam.#satekambing#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_jakarta
-
Sate Kambing Sate Kambing
Sate dapat dijumpai di seluruh wilayah di Indonesia. Sate berasal dari Jawa, Indonesia. Sate termasuk merupakan makanan nasional Indonesia.Ada berbagai macam sate di Indonesia. Ada sate ayam, sate kambing, sate kelinci dan lain".Resep dan cara pembuatan sate ada beraneka ragam, sesuai dengan daerah masing".Kali ini aku bikin Sate Kambing sesuai request mas bojo. Kebetulan mas bojo berasal dari Tegal, dan Tegal terkenal dengan Sate Kambingnya.Kali ini daging tidak aku rendam/marinasi dulu dengan bumbu. Tapi langsung aku tusuk dengan tusuk lidi bambu. Sesuai dengan request mas bojo. 😁 Dan alhamdulillah suka 😊 #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing#CookpadCommunity#dapur_sandra
-
Sate kambing 🐐 Mama Aisha Sate kambing 🐐 Mama Aisha
Terinspirasi dari sate kambing dari 3 saudara fatmawati, karena suami suka dengan sop atau sate kambing nya. Saya pun mulai mencoba membuatkan nya dirumah. Dan alhamdulillah berhasil, daging kambing nya pun empuk. Saya mendapatkan resep ini dari Mama saya 🥰
-
512. Sate Kambing 512. Sate Kambing
Ini pertama kalinya ngolah daging kambing. Aku sendiri ga suka daging kambing, soalnya banyak yang cenderung bau dan terlalu berlemak. Request paksu minta dibikinin sate kambing. Sebelumnya gagal dulu 😅 Sampe akhirnya aku dapat resep yang gampang banget banget banget. Aku recook resepnya mba @xanderskitchen. Yuk cobain..#cookpadcommunity_tangsel#olahankambing#satenusantara
-
Sate Kambing Muda Sate Kambing Muda
Qurban di Jakarta, takut ga lolos bawa paha kambing di bandara pas pulang ke malang, jadilah beli daging kambing muda. Klo daging kambing muda ga perlu pake nanas, dan dibungkus daun pepaya krn sy suka sate kambing yg aga keras. klo dijakarta seperti sate kambing hj. Giyo di pinggir jalan tol deket prumpung. Ini ga perlu pake bumbu macem2,karena pernah nyoba dimarinasi malah rasanya ga sama kaya yg dijual di Kang Sate.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)