Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong kecil
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 🌻bumbu rendaman :
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. 2 sachetsterasi abc (haluskan)
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdttepung maizena
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. secukupnyaAir matang
  14. 🌻bahan pelapis basah :
  15. 5 sdmtepung maizena
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. 2 sdmtepung tapioka
  18. 1/3 sdtbaking powder
  19. 🌻bahan pelapis kering :
  20. 2 sdmtepung serba guna
  21. 1 sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali

  2. 2

    Campurkan bahan rendaman, masukkan ayam. Diamkan semalaman atau minimal 3 jam dikulkas.

  3. 3

    Campurkan bahan lapisan basah dgn air sisa bahan rendaman ayam. Setelah itu lumuri dgn bahan lapisan kering. Goreng di minyak panas dan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
pada
Tangerang Selatan
OWNER @TUNGKUBUBU 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa