Ikan bawal lempah kuning

Ikan bawal lempah kuning

Adel @dapurtua

Jakarta

Karena rindu masakan almarhumah mama, saya coba buat masakan ini #5resepterbaruku

Karena rindu masakan almarhumah mama, saya coba buat masakan ini #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ikan bawal lempah kuning

Adel @dapurtua

Jakarta

Karena rindu masakan almarhumah mama, saya coba buat masakan ini #5resepterbaruku

Karena rindu masakan almarhumah mama, saya coba buat masakan ini #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan bawal atau bisa diganti ikan laut lainnya
Jeruk nipis
700 mlAir
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahCabai merah keriting
10 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 kepingterasi / 1 sendok makan terasi udang
1 ruasjahe
1 batangsereh
1 ruaskunyit yang sudah dibakar terlebih dahulu
Bumbu lain
1 ruaslengkuas
2 sendok tehgula pasir (sesuai selera)
1 sendok tehgaram (sesuai selera)
Air asam jawa
2 buahdaun jeruk
1/2 buahnanas potong potong
1 buahtomat ukuran sedang,potong potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ikan menjadi 4 bagian, kucuri dengn jeruk nipis agar tidak bau amis. Diamkan selama 15 menit.
2

Tumis bumbu halus. Setelah matang masukan lengkuas, gula garam dan daun jeruk.
3

Setelah bumbu matang masukan air dan tunggu mendidih. Setelah mendidih masukan ikan.
4

Setelah ikan matang kurang lebih 10 menit masukan nanas dan tomat. Kemudian masukan air asam jawa. Tunggu sekitar 10 menit.Tes rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Adel @dapurtua

pada 06 Februari 2019 12.27

Jakarta

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Ikan Laut Bawal Jahe Asam Jawa