Pastel de elote

Biank Nieves
Biank Nieves @cook_4782371

Muy fácil y adecuado para preparar con tus hijos...

Pastel de elote

Muy fácil y adecuado para preparar con tus hijos...

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina para hot cakes (integral)
  2. 4huevos
  3. 1/2 cucharadapolvo para hornear
  4. 1/ 2 tazaazúcar mascabado
  5. 1/2 tazaazúcar morena
  6. 1 barra de 300 grsmantequilla
  7. 1/4de taza aceite bajo en grasa
  8. 2 tazaselote desgranado
  9. 1 lataleche condensada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Añade los huevos, el azúcar (ambas), la leche condensada, el aceite y los granos de elote a la licuadora para hacer la primer mezcla.

  2. 2

    Derretir la barra de mantequilla y esperar a que enfríe un poco, después integrar con la primera mezcla y volver a licuar.

  3. 3

    Ya que está todo integrado colocar la mezcla en un recipiente y colocar la harina en la mezcla y con la ayuda de tu batidora asegúrate de que no queden grumos e integra perfectamente.

  4. 4

    Tomar el recipiente o molde donde horneamos el pastel y colocar mantequilla en el para evitar que se pegue.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180°C

  6. 6

    Vierte la mezcla en recipiente y coloca dentro de tu horno por 45 min, después saca y deja enfriar.. Que lo disfruten😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Biank Nieves
Biank Nieves @cook_4782371

Comentarios (4)

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
Mmmm que ricoo!! Aqui en República Dominicana lo llamamos Pan de maiz.
y es riquisimo, Un saludo y gracias por compartir tu receta! :)

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