Asado a la parrilla de lisa al Finlandia azul
Buena pesca
Paso a paso
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Para asar es costumbre no descamar pero así quedan residuos quemados que afean el plato, yo descamo y las sustituyó con aluminio, en la parte media rellenamos con el queso a gusto, por el exterior provenzal natural con aceite, cerramos dejando la abertura sin cerrar llevamos a la parrilla 20 min por lado
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Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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Ana Molina -
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