Ayam kuluyuk

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam fillet, potong kotak
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 sdmkecap Inggris
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 50 grammaizena
  8. Air es
  9. Minyak goreng
  10. Bahan saus kuluyuk:
  11. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  12. 1 buahbawang bombai, potong memanjang
  13. Cabai merah besar sesuai selera, iris tipis
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmsaus asam manis
  16. 1 sdtcuka
  17. 250 mlair kaldu
  18. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air
  19. 2 buahmentimun ukuran sedang, buang bijinya lalu potong dadu
  20. Buahnanas secukupnya, potong kecil-kecil
  21. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama lumuri daging ayam dengan kecap Inggris, bawang putih, lada dan garam. Sembari menunggu bumbu meresap siapkan bahan pencelup dengan mencampur telur ayam, tepung maizena dan air es sampai adonan kental.
    Celupkan daging ayam dalam bahan pencelup, goreng hingga kecokelatan lalu tiriskan.
    Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum lalu masukkan cabai merah. Masukkan potongan mentimun dan nanas, masak sampai agak layu.
    Tuangkan saus asam manis, saus tomat, dan air k

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Wijayani
Dwi Wijayani @dwindhu
pada
JAKARTA

Komentar

Resep Serupa