BismillaahCookpad mengajak untuk mengasah ketrampilan para cookpaders mengolah masakan tradisional dari Jepara daerah kelahiran R.A Kartini. Berbagai ragam masakan tradisional seperti Pindang Serani, Horok-horok, Rondo royal, Blenyik/tempong, Moto Belong, Adon-adon Coro, Opor panggang, Bongko Mento dll.Bagi saya yang sama sekali belum pernah menginjakkan kaki di Kota Jepara merasa penasaran dengan rasa dari berbagai masakan tersebut. Alhamdulillah di rumah ada stok Ikan, & bahan bumbu rempah peninggalan lebaran kemarin 🤭, saya coba membuat Pindang Serani. Dilihat dari bumbu-bumbunya, hampir mirip dengan bumbu soto bening, asam, pedas, segar, cuma bedanya tidak menggunakan kemangi & belimbing wuluh. Saya eksekusi dari resepnya ibu @cook_2626288 ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501 ).#HariKartini#MakananKhasJepara#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Indonesia#Semangcook_KulinerJepara#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Mengurangi goreng2 jd nyobain pindang ikan ini,trnyta gampang banget dan gurih lrmbut...yuuk bikin

Masak pindang serani i khas nusantara berbagai olahan masakan ikan Emang Indonesia paling keren pindang serani ini sering banget buat resep ini cuma kalau orang betawi nama nya pindang goreng asem atau bandeng goreng asem beda nama namun tetep sama sama khas nusantara dan pindang serani ini masakan khas Jepara Jawa Tengah kalo kaga salah yak ini aku comot dari resep nyaFirda@Home@Journey_Me@Journey_Me Mba Firda nya komjakTerimakasih mba resep nya segerrrr mantul pedas asam pokoknya bikin nambah makan 🤤#RasaNusantara#Birpletok_Firda#Cinte_RasaNusantara#Gas2025#Cookpadcommunity_Jakarta#Pilihmasak#Masakankhasnusantara#Pindangsrani

Sebentar lagi mau menyambut hari Kartini dapat tantangan dari mamah cookpad untuk buat makanan dari kota kelahiran ibu Kartini yaitu Jepara..kali ini saya mau coba buat pindang serani khas Jepara..rasanya segerrrrr banget karena ada asem2nya dan pedas dari cabe rawit..kalau mau lebih pedas cabe rawitnya bisa di pites ya mom biar lebih nendang pedasnya..Selamat mencoba#HariKartini#MasakanKhasJepara

Pindang serani adalah makan khas dari Kota Jepara Jawa Tengah yang berupa olahan dari ikan laut. Rasa Pindang Serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya dosajikan siang hari. Meskipun namanya Pindang Serani tapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang melainkan menggunakan ikan Bandeng, Pindang hanyalah sebuah nama masakan ( Sumber Wikipedia ).Secara Suami orang Pati yang deket sama Jepara jadi masakan ini udah gak asing lagi, asli seger deh makan siang-siang pakai lauk ini.

Pertama kalinya tau kalo masakan ini namanya pindang serani, yaaa... saat tinggal di jepara. Sering denger.. tp baru exekusi dgn resep sendiri dr cerita2 teman dan tetangga di Jepara.Ternyata enak, segar.. dinikmati saat cuaca panas2.. hmm... yummy pokoknya..

Bismillah...Pindang serani ialah panganan khas kota wisata Jepara Karimunjawa yang bercita rasa pedas, asam, dan manis yang bersamaan. Mulanya, masakan ini tercipta karena ikan² hasil tangkapan nelayan tidak terjual. Alhasil, nelayan² ini memasak ikan hasil tangkapannya menggunakan bumbu² seadanya dan terciptalah pindang serani🥘Alhamdulillah, minggu ini bisa dpt ikan kakap putih dari seorang pedagang langganan. Kakap putih memiliki rasa daging yg gurih, lembut, dan agak manis sehingga jika dipadukan dgn bumbu² pindang serani ini makin sedap dan lahap apalagi skrg² cuaca Bandung lagi mendung dan sering hujan⛈️🌧☁️Kali ini, aku memakai bagian jeroan telur dan hati ikannya. Karena, setelah belajar NDF jadi tau bahwa hati ikan bagus banget nutrisinya😋#CookpadCommunity_Bandung

Source : susie agungResep aslinya pakai ikan kakap ya. Saya pakai ikan bandeng 😊

Recook bunda @cook_2626288 cuma ikan saya ganti bandeng dan skip cabe karna buat bocil..Asliii syeegeerr bangett 👍👍

Saat masak pindang serani jadi ingat masakan ibuu

Assalamu'alaikum...Lama tak jumpa ya maakk 😁Kali ini aku share resep pindang serani yang pasti asem pedes segeeer banget,Disini aku pake ikan Nila yaPindang serani ini termasuk masakan khas jepara , bisa di ganti pake ikan patin, bandeng, kakap