Mangut Kecipir tongkol vs kembung asap

Ninda Silviana
Ninda Silviana @cook_2692847
Lamongan jawa timur

Dapet kiriman ikan asap dari mbah uti,,,kebetulan lagi pingin kuah mangut, gini deh jadinya...

Mangut Kecipir tongkol vs kembung asap

Dapet kiriman ikan asap dari mbah uti,,,kebetulan lagi pingin kuah mangut, gini deh jadinya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 menit
3 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol asap sedang
  2. 3 ekorikan kembung asap
  3. 1/2 ikatkecipir
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 800 mlair
  6. Bumbu halus :
  7. 7 bijicabe rawit
  8. 3 bijicabe keriting
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 cmlengkuas
  12. 1 cmjahe
  13. 1,5 cmkencur
  14. 1,5 cmkunir
  15. 1 butirkemiri
  16. Sejumputketumbar
  17. Sejumputjinten
  18. 2 lmbrdaun jeruk (Pelengkap)
  19. Irisanbawang daun (Pelengkap)
  20. SecukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

7 menit
  1. 1

    Rebus sayur kecipir yang sudah dipotong dan dicuci, dengan air putih 500 ml sampai mendidih

  2. 2

    Masukkan santan kara yg sudah dicampur air 300 ml, bumbu halus dan daun jeruk kemudian ikan asap. jangan lupa ditambah penyedap rasa. setelah kurleb 7 menit masukkan daun bawang lalu matikan api. mangut siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninda Silviana
Ninda Silviana @cook_2692847
pada
Lamongan jawa timur
Cooking and cooking ^-^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa